Bife de vaca à portuguesa com queijo

Dias de pressa exigem pratos rápidos e estes bifes de vaca à portuguesa com queijo são uma óptima sgestão para estes dias. Fácil de fazer este prato agradará de certeza a todos. Deixo a sugestão esperando que gostem.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m

Ingredientes

• 2 bifes de vaca
• vinho branco q.b.
• 2 dentes de alho
• manteiga q.b.
• azeite q.b.
• presunto Beira - Lamego q.b.
• queijo Ilha Brava Azores Gourmet q.b.
• sal  e pimenta preta q.b.

Confecção 

1. Tempere os bifes a gosto com sal e pimenta. Numa frigideira coloque um fio de azeite e um pouco de manteiga e leve a aquecer. e os dentes de alho inteiros, levemente esmagados.  Frite os bifes a gosto e depois de fritos retire-os da frigideira para um prato fundo.

2. Baixe o lume e junte vinho branco, acrescente os sucos dos bifes que se formaram no prato e sempre em lume brando deixe o molho reduzir para menos de metade.

3. Sirva os bifes com uma fatia de presunto e outra de queijo e regue com o molho. Sirva com acompanhamento a gosto.


Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Presunto Beira - Lamego e Queijo Ilha Brava Azores Gourmet