terça-feira, 22 de abril de 2014

Bolo fofo de chocolate



Desta vez foi o aniversário da minha cunhada e se há dois ingredientes que ela adora: chocolate e morangos. Assim decidi fazer este bolo fofo de chocolate que ficou muito bom. Com o presente que a Royal me enviou fiz este bolo simples , mas cheio de carinho em forma de coração com a  forma enviada que é um mimo.
Deixo a sugestão esperando que gostem!



Ingredientes
  • 100 g de margarina ou manteiga
  • 200 g de farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó Royal 
  • 300 g açúcar
  • 2 laranjas
  • 5 ovos
  • 1 clara de ovo
  • 2 c. de chá de cacau em pó Royal
  • açúcar em pó q.b.
  • morangos q.b.




Confecção

1. Ligue o forno a  180 °C.( forno eléctrico). ( Unte a forma caso não use forma de silicone). 

2. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela. Adicione a manteiga amolecida e a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, as gemas e o cacau em pó. Bata tudo com a batedeira até obter um creme. 

3. Bata as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas. Envolva as claras delicadamente no creme preparado.

4. Deite a massa na forma e leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

5. Polvilhe o bolo com açúcar em pó e decore a gosto com morangos. 





Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Fermento em pó e Cacau em pó Royal





9 comentários:

  1. Ficou bonito e certamente delicioso . A tua cunhada deve ter adorado :)

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  2. Que bolo lindo! Sendo de chocolate só pode ser bom!
    bjs

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  3. Que bolo lindo! Sendo de chocolate só pode ser bom!
    bjs

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  4. Não há nada como fazer bolos caseiros e oferecer! Eu adoro!
    Ficou lindo!

    Beijinhos*

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  5. que lindo bolinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Ficou um bolo de aniversário muito bonito! Parabéns!
    Bjos

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  7. Morangos e chocolate combinam lindamente! O bolinho ficou muito apelativo :)
    Bjinhos *

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