domingo, 14 de setembro de 2014

Courgette e tomate gratinado no forno com queijo



Para hoje trago-vos uma sugestão muito simples, mas que resulta num óptimo acompanhamento: Courgette e tomate gratinado no forno com queijo. 


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 40 m


Ingredientes

  • 1 courgette
  • 2 tomates chucha
  • orégãos secos q.b.
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • manjericão fresco q.b.
  • azeite
  • sal q.b.
  • 1 dente de alho
  • pimenta preta moída na altura



Confecção

1. Lave e corte a courgette e o tomate em rodelas ( com cerca de 1 dedo de altura). Disponha-os num prato que vá ao forno. Tempere de sal, pimenta, orégãos, azeite e o alho finamente picado. Envolva bem.

2. Leve os legumes ao forno a 170ª C durante cerca de 30 minutos. Passado este tempo retire os legumes do forno, escorra algum liquido que se tenha formado e  polvilhe com o queijo. Leve o queijo a gratinar ao forno. Sirva depois com umas folhas de manjericão.


Bom apetite!






4 comentários:

  1. Gostei muito desta sugestão, deve ser leve e deliciosa!
    Bjs

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  2. Que deliciosa sugestão,...adorei!
    :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. que bela sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Uma verdadeira delicia!
    Adorei a sugestão!
    Boa Semana!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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