quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Esparguete com camarão, mexilhão, ervilhas e cogumelos



Para hoje trago-vos uma massa, quem não gosta de um bom prato de massa? Este esparguete com camarão, mexilhão, ervilhas e cogumelos é fácil de fazer e resulta numa óptima refeição.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 235 m


Ingredientes

  • 150 g esparguete
  • 100 g miolo camarão
  • 100g miolo mexilhão
  • ervilhas q.b.
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • 200 ml natas
  • 1 dente de alho
  • azeite q.b.
  • manteiga q.b.
  • sal e pimenta preta q.b.
  • manjericão fresco q.b. 






Confecção

1. Leve um tacho ao lume com água e sal e junte as ervilhas. Quando a água começar a ferver junte a massa e coza-a por uns 10 minutos.

2. Enquanto a massa coze deite numa frigideira um fio de azeite e um pouco de manteiga e leve a derreter ao lume. Junte o alho finamente picado e depois o camarão e o mexilhão descongelados previamente. Aloure os mariscos, tempere de sal e retire do lume. Na mesma frigideira ( se necessário junte um pouco mais de manteiga) junte os cogumelos escorridos e aloure-os um pouco. Deite depois  o pacote de natas e cozinhe até ferver. Deixe ferver uns 2 minutos ou até engrossar e desligue o lume.

3. Junte a massa cozida e escorrida ao molho , envolva bem. Acrescente o camarão e o mexilhão e envolva novamente.


4. Pique o manjericão e espalhe pela massa. Sirva polvilhado com queijo.

Bom apetite!


5 comentários:

  1. Uma massa sabe sempre bem neste frio. Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/preparar-o-dia-dos-namorados-1-menu.html

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  2. bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. esta massinha tem um aspeto fantastico....bjs

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  4. Adoro massas, sejam elas de que tipo for e esta está com um ótimo aspeto.
    Beijo

    http://ps-eucozinho.blogspot.pt/

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