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Hoje trago-vos uma óptima receita que pode servir como acompanhamento ou como refeição, um esparguete gratinado com cogumelos e fiambre, simples e muito bom.
Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 40 m
Ingredientes
- 250 g esparguete
- 4 fatias de fiambre
- 1 lata de cogumelos
- 300 ml leite
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 c. sopa de farinha
- sal q.b.
- noz moscada q.b.
- 80 g queijo Limiano ralado
Confecção
1. Leve ao lume um tacho com água e quando começar a ferver junte o esparguete partido ao meio e tempere com uma pitada de sal.
2. Enquanto a massa coze prepare o molho branco. Num tacho coloque o leite, a farinha e a manteiga. Mexa para dissolver a farinha. Leve ao lume brando e vá mexendo até o molho engrossar.
3. Corte finamente o fiambre. Junte o fiambre e os cogumelos ao esparguete escorrido e envolva-lhe o molho branco.
4. Deite a massa num recipiente de forno, polvilhe com o queijo ralado e leve a gratinar ao forno cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva.
Bom apetite!
Gratinar as massas é algo que gosto bastante, e esta ficou com um ótimo aspeto.
ResponderEliminarBeijo
http://ps-eucozinho.blogspot.pt/
QUe receita prática e fácil, achei ótimo, não gosto de perder muito tempo a cozinhar, beijo amiga
ResponderEliminarSou uma grande apreciadora de esparguete e esta receita que apresentas parece muito apetitosa. Então esse queijinho por cima até me faz crescer água na boca. :)
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