quinta-feira, 5 de março de 2015

Peixe - espada no forno



Para hoje trago-vos uma receita de peixe . Gosto muito do peixe - espada no forno,fica saboroso e suculento e é mais uma boa forma de comer peixe mesmo no Inverno. Deixo a sugestão.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 45 m


Ingredientes

  • 2 postas de peixe - espada preto
  • 1 pitada de pimentão doce
  • 1 dente de alho
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • 150 ml vinho branco



Confecção

1. Faça os golpes no peixe. Tempere-o de sal, alho laminado e coloque num tabuleiro de forno. Regue com o vinho branco, um fio de azeite e por fim uma pitada de pimentão doce.

2. Pré-aqueça o forno a 200 º C ( forno eléctrico) por 5 minutos. Coloque o peixe no forno e cozinhe-o por uns 35 minutos. Vá regando o peixe com o molho enquanto assa.

3. Sirva com feijão - verde cozido e batata doce assada.


Bom apetite!





5 comentários:

  1. peixe espada preto magnifico, boa sugestão.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Gosto tanto de peixe no forno :) e este tem um aspecto maravilhoso!

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  3. Olá :)....
    Que maravilha de aspecto e fantástica sugestão !!! Adorei!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Sabe sempre bem um peixinho,...que refeição deliciosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Fiz hoje para o jantar e foi um sucesso

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