Bom início de semana para todos. Hoje trago-vos a receita de um acompanhamento muito simples mas que cá em casa gostamos muito: estas Batatas douradas com parmesão ralado e tomilho. Deixo sugestão esperando que gostem.
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 30 m
Ingredientes
- 6 batatas médias
- sal q.b.
- 1 c. sopa de manteiga
- 1 fio de óleo
- 4 hastes de tomilho fresco
- queijo parmesão ralado q.b.
Confecção
1. Leve ao lume um tacho com água e sal e coloque as batatas inteiras e com casca a cozer. Após levantar fervura, coza as batatas durante cerca de 25 minutos ou até estarem cozidas.
2. Depois de cozidas passe-as por água fria e corte-as em rodelas grossas, com a casca.
3. Coloque numa frigideira anti-aderente e larga a manteiga e um fio de óleo ou azeite para a manteiga não queimar. Quando começar a fervilhar coloque as batatas e aloure-as de ambos os lados. Retire-as para um prato, polvilhe-as com uma pitada de sal, o queijo parmesão ralado e por fim o tomilho. Sirva de seguida.
Bom apetite!
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