Depois da receita dos maravilhosos camarões panados, aqui fica uma receita mais simples, de um delicioso arroz de tomate fácil de fazer mas que sabe tão bem.Arroz de tomate faz-me sempre lembrar peixinho frito. Este acompanhou uns filetes de pescada.
Ingredientes para 4 pessoas
1 chávena de arroz
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
1/2 pimento encarnado
azeite
sal
1 caldo knorr de arroz
Confecção
- Num tacho coloque azeite.
- Pique a cebola e o alho finamente. Corte o tomate em cubos, sem a pele nem as sementes, bem como o pimento.
- Aloure a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate e o pimento e quando obtiver um molho espesso, junte o arroz e deixe fritar um pouco.
- Junte água quente com o caldo knorr ( 2 a 3 vezes a mesma medida de arroz), tempere de sal e deixe cozer em lume não muito alto e com o tacho tapado.
- Quando o arroz estiver quase cozido, destape o tacho para o arroz secar a gosto.
adoro arroz de tomate. Boa!!
ResponderEliminarBeijinhos:))
eu adoro arroz de tomate e tao bom
ResponderEliminare dos meus preferidos
beijinhos e boa semana
Adoro um belo arroz de tomate!! bjinhos
ResponderEliminaradoro este arrozinho!! está com aspecto tao molinho como gosto!!! beijinhos
ResponderEliminarArroz de tomate é muito bom.
ResponderEliminarFicou apetitoso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Hummmmmmm
ResponderEliminarque apetitoso...
Algo a fazer, sem demoras...
Jinhos fofos
Amiga ficou fantástico!!!bjokas:**))
ResponderEliminarAi que belissimo aspecto !!
ResponderEliminarbjcs
Ontem para o jantar também fiz um arrozinho de tomate a acompanhar uns douradinhos de pescada, mas ao meu acrescentei ainda meia cenoura ralada.Acabou por ficar um arroz de tomate com cenoura, ou um arroz de cenoura com tomate!! Também gostamos muito lá em casa! Beijinhos!
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