Arroz à portuguesa

Entrámos no mês do 1º aniversário do Cinco Sentidos na Cozinha! È verdade, vai fazer um ano que comecei timidamente este cantinho que tanto gosto e através do qual descobri gente tão maravilhosa!

Mas porque este blog não fazia sentido sem todos que o acompanham, o meu muito obrigada a todos os que me seguem e que intensificam estes cinco sentidos!

Para festejar este 1º aniversário queria pedir a todos sugestões para o festejar! Aceito ideias e sugestões! Venham de lá as ideias, porque este cantinho não é só meu , é de todos!

Agora vamos lá à receita deste saboroso arroz à portuguesa!
 
Ingredientes para 3 pessoas

1 chávena de arroz
1/2 chouriço corrente
6 salsichas frescas
2 bifes de frango
100 gr de ervilhas congeladas
1 cebola média
azeite
sal

Confecção 

- Pique finamente a cebola e refogue-a ligeiramente no azeite.Junte as rodelas de chouriço também.
- Junte o arroz e deixe fritar uns minutos.
- Entretanto acrescente água quente ao arroz (2 medidas e meia do arroz) e tempere de sal.
- Junte as salsichas inteiras, as ervilhas e deixe cozer.
- Entretanto, corte o frango em pedaços pequenos e tempere ligeiramente de sal.
- Retire as salsichas e incorpore o frango.
- Deixe cozer e se necessário junte um pouco mais de água quente.
- No final acrescente as salsichas cortadas em bocados.