Batatas assadas com casca

 

No outro dia fiz estas batatas para acompanhar uma carne assada. Muito simples de fazer mas deliciosas.

Ingredientes para 3 pessoas

300 gr de batatas médias (+/-)
azeite
1 colher de café de alho em pó
sal

Confecção
- Lave e corte as batatas.
- Coza-os em água e sal mas não as deixe cozer demais.
- Depois de cozidas, coloque-as num tabuleiro.
- Tempere abundantemente de azeite misturado com o alho em pó e leve a assar até estarem bem loirinhas.