Frango agridoce com arroz xau- xau

 
Ando numa onda gastronómica muito oriental! No outro dia fiz uma mistura de vegetais com carne de vaca que ficou delicioso. Nesse dia experimentei estes molho da Knorr, e adorei. Já andava há muito tempo para experimentar estes molhos, mas tinha receio de não gostar do sabor. Desde então já provei o agridoce e o de mostarda e adorei. Os molhos são mesmo muito bons, suaves e nada com aquele gosto de alguns molhos embalados. Vale mesmo a pena experimentar.

 
O molho é este. è só aquecer e servir. Tem pedacinhos de ananás e pimentos e uma embalagem destas dá perfeitamente para fazer uma refeição para 3/4 pessoas.

E agora vamos à receita, tão simples mas que soube tão bem!

 

 
Ingredientes para  2 pessoas

Frango agridoce

2/3 bifes de frango

sal

azeite

1 embalagem de molho agridoce da knorr

Confecção

- Corte os bifes de frango em pedaços e tempere de sal.

- Leve os bifes a fritar num fio de azeite.

- Assim que ganharem cor de ambos os lados, junte o molho agridoce, mexa e deixe ferver.

- mal ferva, desligue o lume.

A acompanhar esteve este arroz xau-xau , que aconselho a fazer antes do frango, pois demora um pouco mais a confeccionar que o frango.
 

Arroz Xau -xau

1 chávena de arroz vaporizado

1/2 chávena de ervilhas congeladas

1 ovo

1 fatia de fiambre com cerca de 1cm

azeite
sal

Confecção

- Leve o azeite aquecer num tacho e junte o arroz. Deixe fritar um pouco .

- Acrescente água, tempere de sal e deixe cozinhar.

- Assim que começar a ferver junte as ervilhas.

- Entretanto, bata o ovo e frite-o numa frigideira com azeite para obter uma espécie de omelete.

- Corte a omelete em pedaços pequenos, bem como o fiambre.

- Leve o fiambre a alourar num pouco de azeite.

- O arroz deve ficar seco e solto. Depois de cozinhado, acrescente então o fiambre e ovo e mexa para que se espalhe por todo o arroz.

- Sirva com o frango agridoce.