Salada de mistura de alfaces com croutons e vinagrete balsâmico

No dia dos anos do meu pai fiz esta salada simples mas que estava deliciosa! Comprei uma embalagem de mistura de alfaces muito boa e barata no Pingo Doce. Felizmente estas misturas de alface já são muito em conta e permitem-nos experimentar outras variedades de legumes.

Ingredientes para 5 pessoas

1 embalagem de 500 g de mistura de alfaces

1 embalagem de croutons

2 tomates maduros

1 cebola

ervas e especiarias para saladas verdes

vinagre balsâmico

azeite

Confecção

- Numa travessa coloque a mistura de alfaces.

- Lave o corte o tomate e corte-o em cubos.

- Junte o tomate à mistura de alfaces, espalhe os croutons por cima e tempere de sal a gosto. Corte também a cebola finamente e espalhe-a por cima dos vegetais.

- Entretanto , no copo da misturadora bata o azeite com o vinagre balsâmico, e as ervas e especiarias para saladas verdes.

- Regue a salada com o molho.

As ervas e especiarias para saladas que falo são estas da Margão. O pacote não é muito grande mas dá para umas quantas utilizações. Eu gostei muito e tenho usado em todas as saladas. Custou 1€ pelo que também não achei nada caro.