Bacalhau na brasa

Verão rima com churrascos, saladas e comidas mais leves. Um bacalhau na brasa é sempre algo que sabe sempre bem, mais que não seja, pelo ritual do churrasco que tanto adoro.

Ingredientes para 2 pessoas

2 postas altas de bacalhau demolhadas
azeite
alho



Confecção

- Grelhe as postas de bacalhau.
- A parte aqueça uma porção de azeite com alguns dentes de alho laminados, mas sem deixar queimar o alho.

Servi com batata cozida, salada de alface com tomate e mousse de viangre balSãmico com alecrim e alho e uma salada de pimento assado, temperada com azeite e alho finamente picado.