Confesso que este é um dos meus pratos favoritos, salsichas frescas com couve lombarda. Estas foram feitas também com courgette e ficaram muito boas.
Ingredientes para 3 pessoas
600 gr de salsichas frescas
2 tomates maduros
1 colher de sopa de polpa de tomate de alho e cebola
1 cebola
salsa fresca
1 couve lombarda pequena
1 courgette
sal
azeite
Confecção
- Num tacho aloure a cebola finamente picada até estar mole. Junte o tomate cortados aos cubos e a polpa de tomate e deixe o molho engrossar.
- Acrescente água até meio do tacho, tempere de sal e deixe ferver.
- Corte o lombardo em juliana grossa e a courgette em fatias grossas também.
- Assim que o molho ferva, junte o lombardo e a courgette, mexa e junte as salsichas frescas.
- Deixe as salsichas e os legumes cozerem a gosto.
Cá em casa também adoramos esta receita... e que bom aspecto que estas salsichas têm!!!
ResponderEliminarolá,
ResponderEliminarque ricas salsichas em lombardo... a sorte foi que as vi depois de jantar mas estãp muito boas.
bjs
Adoro salsichas com lombardo e a corgete deve dar-lhe um toque bem especial!
ResponderEliminarBeijocas,
Lia.
Excelente dica essa da courgete, quantos mais legumes melhor :-D
ResponderEliminarBjokas doces
Que bom aspecto!! Adoro este prato, com couvinha enrolada!
ResponderEliminarBeijoca
Ficou com muito bom aspecto.
ResponderEliminarPessoalmente prefiro as salsichas frescas grelhadas, é das poucas maneiras de as confeccionar que gosto, mas é sempre bom diversificar.
Uma delícia!
ResponderEliminarAdoro esse prato!
Beijinhos
hum bom! ha ja algum tempo que não como salsichas com lombardo!
ResponderEliminarObrigada a todos pelos comentários e visita!
ResponderEliminarGosto muito de salsichas frescas deq ualquer maneira. Esta é das minhas favoritas, mas grelhadas também ficam óptimas!Há mesmo que variar!
beijinhos