Numa ida às compras encontre esta massa chinesa que adoro e também estes legumes para mistura chinesa congelados que logo decidiram o jantar- Chow min!! Eu adoro legumes salteados e as misturas chinesas fazem as minhas maravilhas, mas nem todas são boas e nem sempre arrisco a comprar.
Desta vez arrisquei e não me arrependi, é das melhores misturas de legumes que já experimentei. Com rebentos de soja, cogumelos pretos, pimento amarelo, cenoura,alho francês, courgette e outros legumes, tem um sabor muito autêntico. Uma maravilha!
Depois veio a ideia de experimentar fazer molho agridoce em casa! Foi a 1ª experiência e correu lindamente! Publico a seguir a receita do molho agridoce.
Ingredientes para 3 pessoas
3 placas de massa chinesa
500 gr de legumes chineses congelados
2 colheres de óleo de amendoim ou outro
3 bifes de frango
molho de soja
1 clara de ovo
Confecção
- Corte os bifes de frango em pedaços. Misture-lhes a clara de ovo e um pouco de molho de soja e deixe tomar gosto uns minutos.
- Frite os bifes numa colher de óleo e reserve depois de fritos.
- Entretanto, leve os legumes a saltear na outra colher de óleo durante cerca de 10 minutos.
- Enquanto os legumes salteiam, coza a massa. Aqueça água até ferver, assim que começar a ferver introduza as placas de massa e deixe cozer 4/5 minutos no máximo. Retire e escorra a massa.
- Numa taça coloque a massa, o frango e os legumes já salteados , envolva para que os ingredientes se distribuam uniformemente.
- Sirva com molho de soja e molho agridoce a gosto.
Adorei. Por cá não há massa chinesa, costumo usar esparguete mesmo.LOL
ResponderEliminarBeijinhos
Ah mas esta masas tem um sabor totalmente diferente!
ResponderEliminarSe quiseres manda-me a tua morada por e-mail que eu mando-te uma massa destas para experimentares!
bjos
Esta postagem é uma maravilha para amantes deste tipo de comida (como eu) ahah :)
ResponderEliminarAdoro shop suey de frango! De porco, vaca :)
Este está com muito bom aspeto!
obrigada maracujazita!
ResponderEliminartambém gosto muito, é uma comida muito leve e saborosa e os legumes são uma maravilha!
bjos
e eu bem que comia logo ao jantar.....BOA massinha
ResponderEliminarbeijinhos
Ficou com um aspecto super lindo e profissional!!
ResponderEliminarOs caracóis também já iam acompanhados de uma bela cidra de pêra geladinha!!
Beijinhos,
Lia.
essa mistura é do Intermarché, certo?
ResponderEliminartenho que ver se encontro...
Obrigada Tuquinha. Estava muito boa. amanhã conto fazer outra vez! mais logo publico a receita do molho de soja.
ResponderEliminarbeijinhos
Maravilhoso!!!!
ResponderEliminarAdoro!!!!
Das poucas vezes que comi comida chinesa este era um dos pratos eleitos!!!!
Beijocas :)
Obrigada Lia! Gosto muito desta massinha e os caracóis também estavam muito bons. hehe
ResponderEliminarbjinhos
Olá Risonha, não, estes legumes são do el eclerc, do intermarche nunca provei, mas estes são muito bons.
ResponderEliminarbeijinhos
Muitas vezes faço cá em casa, outras vezes é a minha escolha quando vou almoçar a algum Centro comercial, adoro este prato bem regado com o molho agridoce hummmm, o teu ficou fantástico e com um aspecto bem delicioso, vou aguardar pela receita desse molho ok?
ResponderEliminarBeijos e bom fim de semana.
Obrigada Carina.
ResponderEliminarPor caso quando ia ao chinês comia muito isto, chau min e pato à pequim ou frango panado com arroz.
são comidas leves e com legumes, basta confeccioná-las com o minimo de gordura para serem uma opção suadável.
bjos
Obrigada Mariana.
ResponderEliminarmais logo com tempo sai a experiência do molho agridoce, que gostei bastante. Só não ficou com a mesma cor, mas o saber era igual. Perfeito!
beijinhos
Gosto tanto :) Tem um aspecto delicioso
ResponderEliminarJá comprei os ingredientes, e este magnífico prato já está agendado para amanhã :)
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso :)
Se ficar tão bom como no restaurante vou começar a fazer todas as semanas :p
Olá Marilyn. Esta versão é boa, mas experimenta esta que também fiz e gostei muito, leva legumes frescos e não leva a massa, mas também é uma questão de cozeres a massa e juntares no final:
Eliminarhttp://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/2013/05/vitela-salteada-no-wok-com-cogumelos.html?showComment=1368698683846#c8440727182613775253
Espero que gostes. Acho esta última versão mais parecida com a dos restaurantes. beijinhos