Salada capresse

Esta foi também a salada que acompanhou os panados de frango em farinha de milho e mozzarella. è também um clássico, sempre fresca e deliciosa. Fácil de fazer e que resulta na perfeição. Estamos em época de tomate em todas as hortas e muitas pessoas me têm dado tomate da horta que tem um sabor completamente diferente do de compra. Por isso tem feito parte das minhas saladas quase todas e eu adoro este tomate biológico, adocicado, ás vezes até com uma pitada de sal se come!

Ingredientes para 2 pessoas


1 queijo mozzarella
3 tomates
sal
orégãos secos q.b.








Confecção


- Corte o tomate às rodelas.
- Corte também o queijo ás rodelas.
- Sobreponha numa travessa uma rodela de tomate sobre outra de mozzarella até terminar ambos os ingredientes.
- Tempere de sal e polvilhe com orégãos secos a gosto.