Salada de rúcula e uvas brancas

Esta foi a salada que acompanhou o salmão com frutos do mar. O doce da uva combina e contrasta na perfeição com a acidez da rúcula. Uma combinação perfeita!

Ingredientes

50 gr de rúcula
uvas brancas qb
sal
manjericão
azeite
vinagre balsâmico




Confecção

- Lave e arranje a rúcula.
- Lave também as uvas, corte-as ao meio, retirando as grainhas.
- Disponha a rúcula numa saladeira e acrescente-lhe as uvas.
- Tempere de sal e aromatize com manjericão.
- Regue com um fio de azeite e umas gotas de vinagre balsâmico e mexa.