Semana Vegetariana- Salada verde com banana, milho e cenoura

Num almoço entre amigos esta foi a salada que fiz e ficou óptima. Acompanhámos com grissinos e soube lindamente num dia de calor intenso. Mas o que soube melhor foi a conversa e o convívio!

Ingredientes para 5 pessoas

1 alface
1 lata (pequena) de cenouras baby
1 lata de milho
3 bananas
250 gr de tomate cherry
manjericão
azeite
sal


Confecção

- Lave e arranje a alface. Corte-a em juliana.
- Escorra o milho e as cenouras.
- Descasque e corte as bananas em rodelas e o tomate em metades.
- Coloque a alface numa saladeira e disponha, por ordem, o tomate, o milho, as cenouras e as rodelas de banana.
- Tempere ligeiramente de sal, polvilhe com manjericão e regue com um fio de azeite.