Esta não é bem uma receita, mas uma sugestão. Nas revistas de culinária, vem algumas dicas e truques. Esta vinha numa dessas revistas e finalmente experimentei. Fica uma massa muito bonita e bem saborosa.
Experimentem, para os apreciadores de caril, pode-se fazer com caril ao invés de se fazer com açafrão.
Ingredientes para 2 pessoas
100 gr de massa a gosto
1 colher de chá de açafrão das índias
sal
1 colher de chá de manteiga
água qb
Confecção
- Leve água a ferver temperada de sal e com o açafrão e quando começar a ferver junte a massa e a manteiga.
.- Deixe a massa cozer al dente e escorra-a para uma taça.
- Sirva a massa salpicada com salsa ou outra erva a gosto.
Que boa ideia. nunca fiz, tenho de esxperimentar.
ResponderEliminarbjinhos