No outro dia fiz este bolo de cenoura e laranja que ficou uma delicia. A receita tirei de um livro de receitas só de bolos, de edição brasileira chamada Puro Sabor , com receitas de bolos para lanches.
È uma receita muito simples e fácil de confeccionar e que fica uma delicia. O bolo fica tipo queijada e o chocolate deu-lhe um toque bastante agradável. Deixo aqui a receita.
Ingredientes para 12 porções
Bolo
4 cenouras grandes raladas
4 ovos
1 chávena chá de sumo de laranja
3 chávenas de chá de farinha de trigo
2 colheres sopa de fermento em pó
1 chávena chá de açúcar
1/2 chávena chá óleo
spray espiga para untar
Calda de chocolate
150 g chocolate leite
1 colher sopa manteiga
200 ml natas
Confecção
- No liquidificador bata as cenouras , os ovos, o sumo de laranja, a farinha, o fermento, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma com o spray espiga(ou uma porção de óleo) e polvilhe com farinha.
- Ligue o forno a 230º uns 10 minutos antes.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até verificar que a massa está cozida.
- Retire do forno 5 minutos depois de o desligar.
- Faça a calda de chocolate.
- Leve ao microondas o chocolate com as natas e a manteiga a derreter.
- Desenforme então o bolo e cubra-o com a calda de chocolate.
Gosto de bolos assim.
ResponderEliminarDeve ser delicioso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Basta ser "tipo queijada" que eu gosto, e está com um aspecto muito bom.
ResponderEliminarBeijinho e BFS
receita fantástica e ainda por cima nem é preciso balança, as medidas são com chávenas.
ResponderEliminareu adoro receitas assim.
Está mesmo com um aspecto fantástico.
ResponderEliminarQuando vi a foto pequena parecia uma tarte de nata...como eu ando.
Adorei, é super fácil e rápido de fazer e parece ter ficado alto.
Bjs
Uma receita mesmo gulosa!
ResponderEliminarGosto imenso da mistura de laranja e cenoura, deve ser um bolo fantàstico em sabores !!!
ResponderEliminarparabens gostei e levo a recitinha comigo, para uma procima!
beijinhos, Beth
que aspecto fantástico! ;)
ResponderEliminarbom fim de semana!
Ficou com um óptimo aspecto e a calda de chocolate fica sempre bem.
ResponderEliminarBeijinhos
Tem realmente um excelente aspecto, super molhadinho! Vou anotar!
ResponderEliminarFICOU MESMO COMO EU GOSTO MOLHADINHO, E COM CENOURA SÓ PODE SER BOM.
ResponderEliminarBJS
Uma delicia!
ResponderEliminarFiquei cheia de saudades de uma amiga que fazia este bolinho com frequencia. Infelizmente ela está longe, mas logo que regresse vou pedir-lhe para fazer bolo de cenoura.
Beijinhos
É uma verdadeira delícia bolo de cenoura com chocolate!
ResponderEliminarAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Esse bolo foi vê-lo aqui no blog e fazê-lo! Tá neste momento no forno! hehe Depois posto!!
ResponderEliminarbeijinhos
Adoro os bolos assim enqueijados.... acho que vou experimentar!!!
ResponderEliminarBjs....
Olá a todos! Obrigada pela visita e comentários. Realmente, este bolo fica muito bom e achei muito fácil de fazer.
ResponderEliminarbjos a todos
Belo bolinho! E com a calda de chocolate ainda melhor.
ResponderEliminarBjitos
gosto muito de bolo de cenoura
ResponderEliminara semanas qua nao faço bolos acho que quando voltar a fazer sera com cenoura
beijinhos
É como diz a Risonha, receitas que não precisam de balança, tornam-se práticas.
ResponderEliminarMas eu tenho alguma dificuldade em escolher a chávena porque há de vários tamanhos, e usar 300g de açúcar ou 200g altera a receita.
Qual o tamanho da chávena que usa?
Adorei o blog. Parabéns. Conheça o meu também
ResponderEliminarcolhendo flores entre espinhos