Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade: Médio
Tempo confecção: 40 minutos
Ingredientes
250 gr esparguete
4 colheres sopa manteiga
120 gr miolo camarão
1/2 pimento vermelho
1 pimento verde
1 cenoura
1 courgette pequena
100 gr feijão verde congelado
1 copo caldo carne (feito com cubo)
2 colheres molho de soja
1 raminho de salsa
sal e pimenta
Confecção
- Num tacho com bastante água temperada de sal e com uma colher de sopa de manteiga, coza o esparguete até que esteja al dente. Escorra-a e passe-a por água fria para parar a cozedura.
- Leve ao lume um tacho com a restante manteiga, os pimentos lavados,sem pés nem sementes, a cenoura , a courgette, o feijão verde, tudo cortado em juliana. Primeiro uns 3 minutos em lume alto.
- Deixe depois cozinhar cerca de 15 minutos em lume brando.
- De seguida incorpore o caldo e o molho de soja , o miolo de camarão, tempere de sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume médio mais 5 minutos.
- Quando os ingredientes estiverem bem cozinhados junte o esparguete e deixe saltear tudo durante mais alguns minutos.
- Deite a mistura numa travessa e sirva com salsa fresca cortada.
Deve ficar uma delicia e bem aromatico!!
ResponderEliminarBjoka
rita
Bem que podia ser o meu almoço. Bjs
ResponderEliminarmassas são a nossa perdição cá em casa.
ResponderEliminaracho que vou levar esta receita comigo.
Que pena, não estar em cima da minha mesa para o meu almoço... iria ficar consolada... não tenho duvidas...
ResponderEliminarBjs.
Tem todos os ingredientes que eu adoro, deve ter ficado uma delicia...
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Deve ser uma verdadeira delicia.
ResponderEliminarVou levar a receitinha
bjs
Vania, que maravilha de massa!Adorei o colorido...beijkas
ResponderEliminarEsse esparguete parece bem aromático e prático. Só pela cor abre o apetite.
ResponderEliminarBeijinhos
mas que maravilha esta massa. olha para mim esta perfeito
ResponderEliminarbeijinhos
Vânia, adorei esse espaguete, ficou bem apetitoso!
ResponderEliminarBjim
Que delicia... pelo aspecto parece mesmo muito boa. Adoro massas e vou levar a receita :-)
ResponderEliminarbjokas
Adorei a massa já levei a receita, bjs
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