Bifes em molho de mostarda e cogumelos com esparguete

Mais uma receita simples que aqui vos apresento. Como recurso aos tradicionais bifes fritos, costumo fazer muitas vezes com molho de natas e cogumelos,variando os ingredientes consoante o que houver no frigorifico para dar uso. Estes sairam com um leve toque de mostarda e foram servidos com esparguete.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo Confecção: 25 minutos


Ingredientes

3 bifes de vaca tenros e finos
1 pacote natas  light 200 ml
1 colher chá mostarda
1 lata cogumelos 125 gr
1 colher chá margarina
óleo qb
1 pitada de sal
salsa fresca
esparguete cozido

Confecção

-  Numa frigideira derreta a margarina e um fio de  óleo. Frite os bifes temperados com uma pitada de sal e depois de fritos retire-os da frigideira.

- Coloque os cogumelos e frite-os durante uns minutos. Junte as natas, a mostarda e tempere com uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes.

- Deixe o molho engrossar um pouco e desligue o lume. Coloque os bifes novamente na frigideira.

- Salpique com salsa fresca cortada e sirva os bifes com esparguete cozido.