Doce de natas e amoras silvestres

Tenho andado a apanhar amoras silvestres, não só para cozinhar com elas, mas para oferecer. Foram já muitas as receitas feitas com estas deliciosas amoras que tombam das silvas, umas mais maduras que outras, oscilando entre as tonalidades verde,vermelho, preto.

È engraçado ver a rapidez com que amadurecem e pedem para ser colhidas ,passando num espaço de dias da tonalidade vermelha para a tonalidade preta. Essas são as que estão boas para serem colhidas e com elas podemos confeccionar as mais diversas receitas.

Esta é uma sobremesa fresca e simples, na qual brilham as amoras na sua simplicidade.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo confecção 30 minutos + frigorifico

Ingredientes

200 ml natas frescas
100 g amoras silvestres
3 colheres sopa açúcar
doce de morango qb
100 ml  licor de amora ou outro a gosto

Confecção

- Coloque as amoras com uma hora de antecedência a marinar no licor.

- Bata as natas com o açúcar, bem frescas, até obter chantily.

- Em taças individuais coloque uma camada de natas, uma da amoras devidamente escorridas ,outra de chantily e outra de amoras, terminando com chantily.

- Coloque uma colher de doce por cima das natas e enfeite com algumas amoras, bem escorridas.

- Leve as taças ao frigorifico cerca de 2 horas antes de servir.