terça-feira, 9 de agosto de 2011
Salada russa com maçã Granny Smith
É uma das minhas saladas de Verão preferidas. Como tal gosto imenso de inventar novas variantes da mesma receita.
Esta foi uma ideia que retirei de uma salada que comi uma vez num restaurante e que apreciei tanto a acidez da maçã nesta mistura que decidi experimentar em casa. Fica realmente uma combinação bem diferente mas muito agradável.
Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo confecção: 35 minutos
Ingredientes
1 embalagem de mistura para salada russa congelada
2 maçãs Granny Smith
folhas de alface
100 g maionese caseira (ver receita aqui)
1 colheres sopa ketchup
coentros frescos
1 pitada de sal
Confecção
- Num tacho com água temperada de sal coza a mistura para salada russa e depois de cozida, escorra-a e deixe arrefecer numa tigela larga.
- Descasque as maçãs, retire a parte central e corte-as aos cubos.
- Junte os cubos de maçã à salada russa e incorpore a maionese e o ketchup envolvendo delicadamente.
- Numa saladeira disponha as folhas de alface devidamente lavadas e arranjadas.
- Disponha ao centro a salada russa.
- Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir, para que fique bem fresca.
- Na altura de servir corte os coentros e salpique a salada russa com estes.
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
terça-feira, agosto 09, 2011
Etiquetas:
acompanhamentos,
receitas económicas,
receitas rápidas,
saladas


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Também devo gostar desta combinação de certeza, aliás eu incluo maçã na maioria das minhas saladas, especialmente a Granny Smith.
ResponderEliminarA tua salada tem um aspecto delicioso!
ResponderEliminarUma boa sugestão!
ResponderEliminarBjs.
Também gosto muito de salada russa, a maça é uma das minhas frutas preferidas para salada. Ficou óptima.
ResponderEliminarBjs
Vânia..que delícia! Eu também sou adepta da maçã em saladas...fica muito bom!
ResponderEliminarBjs
Nunca experimentei a juntar maçã na salada russa. Agora deixaste-me curiosa! :) Tenho de experimentar.
ResponderEliminarBeijocas
excelente ideia! a maça é uma ótima opção fica a salada mais fresca :)
ResponderEliminarbjs
Paula
Olá, Vânia!Adoro este clássico da cozinha de verão e gosto de colocar maçã também!
ResponderEliminarBeijinhos