Pargo no forno com limão e ervas em Dueto na Cozinha com...

Para este dueto na cozinha entre o meu blogue e o da minha irmã, Cozinha com Arte, o peixe foi o ingrediente escolhido. Eu decidi fazer uns robalos no forno, bem temperados com limão e ervas que ficaram uma verdadeira delicia. Aqui fica amis um dueto na cozinha.

Receita para 2 pessoas

Grau de dificuldade - fácil

Tempo confecção - 1h

Custo - médio

Ingredientes

2 pargos arranjados

2 limões

1 ramo de salsa fresca

1 ramo de coentros

1 fio de azeite

sal q.b.

1/2 cebola roxa

1 pitada de especiarias da Margão para peixe

100 ml água

100 ml vinho branco

batatas cozidas

Confecção

- Lave bem o peixe e coloque-o em bastante sal, pelo menos 1 hora antes de o cozinhar. Na altura de o cozinhar volte a lavá-lo bem.

- Coloque o peixe num tabuleiro de forno (se tiver com grelha ainda melhor) e na abertura coloque 2 ou 3 rodelas de limão e uma mistura de salsa e coentros grosseiramente cortados.

- Por cima disponha as rodelas de bola, mais rodelas de limão e tempere de sal. Polvilhe coma  mistura para peix, regue com um fio de azeite e cubra o tabuleiro com 100 ml de água e 100 ml de vinho branco. Leve ao forno a 220º (forno tradicional)  e deixe assar.

- Entretanto a meio da cozedura junte as batatas e deixe acabar de cozinhar.

- Sirva o peixe com as batatas acabado de sair do forno.

Lulas com molho de açafrão e batatinhas salteadas

Já tinha dito que gosto muito de lulas e esta é apenas mais uma forma de as confeccionar. Um molho simples, para quem não é muito apreciador de caril, como é o meu caso, acabo por optar sempre por usar açafrão das índias. Uma refeição simples mas muito saborosa.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 45 minutos
Custo- económico

Ingredientes

600 g lulas limpas
1 colher café de açafrão das índias
1 lt  água
salsa fresca
1/2 cebola
1 fio de azeite

6 batatas médias cozidas (aproveitei de outra refeição)
1 dente de alho
1 fio de azeite
1colher chá de margarina
salsa fresca

Feijão - verde cozido

Confecção

- Lave bem as lulas e corte-as depois em rodelas. Num tacho aloure a cebola finamente cortada e junte as lulas. Deixe fritar uns minutos, junte água e o açafrão e mexa bem. Deixe cozer em lume médio até as lulas estarem tenras e tempere de sal se necessário.

- Prepare as batatas. Descasque-as e corte-as em cubos. Deite um fio de azeite e a margarina na frigideira com o dente de alho e leve ao lume até alourar, mas sem queimar. Junte as batatas, polvilhe com bastante salsa fresca cortada e deixe as batatas alourarem em lume médio.

- Sirva as lulas com as batatas e feijão verde.

Esparguete com molho de tomate, atum e camarão

Gosto muito de massas e por vezes quanto mais simples melhor, um molho, dois ou três ingredientes e basta para se apreciar um bom prato de massa e para dia de maior pressa pode mesmo ser uma opção perfeita!

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 30 minutos
Custo total indicativo - 2,50€

Ingredientes

• 120 g esparguete
• 1 lata tomate aos cubos
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• 1 lata de atum ao natural
• 100 g miolo camarão médio
• 1 pitada de sal
• umas folhinhas de manjericão

Confecção

- Coloque a massa a cozer em água temperada de sal cerca de 8 minutos ou até estar al dente.

- Entretanto prepare o molho. Num tacho coloque um fio de azeite, a  cebola finamente cortada, bem como um dente de alho e , em lume brando, deixe cozinhar uns 4 minutos. Junte então o tomate, envolva tudo, tempere de sal e deixe cozinhar uns 10 minutos até o molho engrossar e apurar.

- Numa outra frigideira aloure em azeite e alho o camarão (previamente descongelado) .

- Quando o esparguete estiver cozido escorra-o, passe-o por água fria para interromper a cozedura e junte-lhe um fio de azeite agitando o tacho.

- Coloque a massa numa tigela grande  regue com o molho de tomate. Por cima disponha o atum bem escorrido e desfeito e por fim o camarão salteado.

- Aromatize com o manjericão e sirva de imediato.

Cheeseburguer

Nada mais simples que um cheeseburguer. Para dias de maior pressa pode ser uma boa opção e nada como uma comidinha bem simples para terminar dias bem complicados.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 20 minutos
Custo económico

Ingredientes

2 hambúrgueres de carne de vaca
1/2 cebola
azeite
1 dente de alho
1 pitada de sal
2 fatias de queijo flamengo
alface q.b.
tomate q.b.
maionese e ketchup
pão com sementes para hambúrgueres

Confecção

- Tempere os hambúrgueres com sal. Corte a cebola em rodelas muito finas. Deite um fio de azeite numa frigideira e aqueça. Junte a cebola e em lume brando deixe a  cebola amolecer uns 3/4 minutos e de seguida junte o alho finamente cortado. Aumente o lume e junte os hambúrgueres. Deixe ganhar cor de ambos os lados, reduza o lume e deixe-os fritarem com a  frigideira tapada.

- Torre o pão. Sobre uma das metades do pão coloque os hambúrgueres já fritos, um pouco da cebolada ,  de seguida uma fatia de queijo, alface, tomate e por fim os molhos: maionese e ketchup a gosto e sirva de imediato.

Bolo de coco na caneca

Nunca tinha experimentado fazer os tão famosos bolos na caneca, principalmente porque achava que não ficariam bons, que pudessem ficar com uma massa rija, etc. Mas na revista Segredos de Cozinha n.º 1361 saiu um especial sobre receitas de bolos na canela e lá decidi experimentar a versão do bolo de coco.

Fiquei surpreendida porque saiu do microondas um bolo fofo, saboroso, húmido, tipo queijada, como tanto aprecio. Fiquei mesmo fã desta receita e já estou a pensar experimentar outra. Aqui deixo a receita.

Grau de dificuldade - fácil
Custo . económico
Tempo confecção - 5 minutos

Ingredientes

1 ovo
4 c. de sopa de leite
3 c. de sopa de óleo
4 c. sopa de açúcar
3 c. de sopa de farinha com fermento
1 c. e meia de colo ralado + 1 colher para polvilhar
manteiga e farinha q.b.

Confecção

- Unte uma caneca de 2,5 dl de capacidade (usei uma tigela com 3 dl de capacidade) com manteiga e polvilhe-a com farinha . Parta o ovo para a caneca, junte o leite e mexa com um garfo. Acrescente o óleo e o açúcar à mistura e mexa novamente.

- Por fim adicione a farinha e o coco e mexa novamente. Leve a cozer no microondas durante 3 minutos na potência máxima (750w) .

- Retire do microondas, deixe o bolo arrefecer e polvilhe-o com o restante coco ralado.

Encharcada do Convento de Santa Clara

Andava há bastante tempo para experimentar fazer esta receita. Sou grande apreciadora de doces feitos com ovos e este não podia ser excepção. A receita original leva muitas gemas, pelo que optei por reduzir a quantidade e fazer para duas pessoas. Experimentem este doce que é realmente muito bom. A receita tirei daqui.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - médio
Tempo confecção - 40 minutos
Custo - médio


Ingredientes

5 gemas
1 uma clara
250 g açúcar
canela q.b.

Confecção

- Leve o açúcar ao lume com 1 dl de água e deixe ferver até fazer ponto de pérola muito fraco. Entretanto, bata os ovos.


- Estando a calda no ponto, deitam-se-lhe dentro os ovos, lentamente e através de um passador de rede e em movimentos circulares. Deixa-se cozer a encharcada, espetando-a com uma espátula, dos lados para o meio, para evitar que ganhe crosta.

- Retira-se a encharcada do lume quando os ovos estiverem cozidos, mas ainda com um pouco de calda. Os ovos ficam com o aspecto de trouxas de ovos partidas em bocadinhos.

- Deita-se num prato fundo, polvilha-se com canela e leva-se a encharcada a forno bem quente só para tostar.

Fiambre assado no forno com mostarda

Nunca tinha experimentado fazer fiambre assado no forno e desde já adianto que fica realmente muito bom. Esta receita acabei por retirar do blogue Na Cozinha da Mariana. Como acabei por não seguir na íntegra a receita, tendo optado por algumas alterações deixo aqui a sugestão.  Dà para um jantar, para uma festa, para comer numas sandes.Experimentem.

Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 1 h
Custo - médio

Ingredientes

800 grs de fiambre peça inteira

1 dl de sumo de laranja
1 gema
1 colher de (sopa) de mostarda
1,5 de vinho do Porto
90 grs de manteiga

 
Confecção
 
- Coloque o fiambre inteiro num tacho juntamente com o vinho do Porto, a manteiga o sumo de laranja.
- Tape o tacho e leve a lume brando por 25 minutos a estufar.

- Retire o fiambre do tacho e ponha num tabuleiro ou pirex.
- Mexa bem a gema com a mostarda e com esta mistura  barre muito a parte superior do fiambre e leve ao forno para alourar cerca de 40 minutos a 220 º (forno tradicional)

- Quando estiver alourado retire do forno e corte o fiambre em fatias.  Pode servi-lo com sumo de laranja, rodelas de laranja, rodelas de ananás, etc. A conjugação de sabores assenta muito bem.

Tagliatelle com frango, presunto e queijo da ilha

Para dias de maior pressa um prato de massa pode ser uma boa opção. Rápido, fácil e que permite diversas conjugações ou até aproveitar sobras que andem no frigorífico. Aqui fica a sugestão.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 30 m
Custo - económico

Ingredientes

100/150 g tagliatelle
1 fatia de presunto
1 bife de frango
umas gotas de molho inglês
1 pacote 200 ml natas
queijo da ilha q.b.
1 pitada de sal
1 fio de azeite
1 colher sopa manteiga
coentros frescos q.b.

Confecção

- Comece por cortar o bife de frango em pequenos pedaços. Numa frigideira coloque a manteiga e um fio de azeite e frite a carne temperada de sal e  umas gotas de molho inglês. Quando o frango estiver alourado junte as natas , baixe o lume e deixe apurar uns 5 minutos.

- Entretanto coloque a massa a cozer com água e sal. Quando a massa estiver al dente escorra-a e passe-a por água fria. Regue-a de seguida com um fio de azeite. 

- Junte então o frango com o molho e envolva bem. Disponha a massa numa travessa /tigela.

- Corte o presunto em pequenas tiras. Espalhe-o pela massa e de seguida junte então umas lascas de queijo da ilha.

- Salpique com coentros frescos cortados na altura e sirva de imediato.

Pudim de caramelo no microondas

Um pudim rápido e fácil de fazer que acaba por ser bastante económico e ainda com a vantagem de ser feito no microondas. Fica uma delicia e pode ser feito em dias em que precisamos de uma sobremesa rápida. A receita retirei da revista Cozinha Maravilha n.º 23.

Receita para 5 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 30 minutos
Custo - económico

Ingredientes

5 c. de caramelo líquido
5 ovos
1 lata de leite condensado
2,5 dl leite

Confecção

- Barre um recipiente próprio de microondas (tipo pirex como o que se vê na foto) com caramelo.

- Numa tigela misture os ovos com o leite condensado. Adicione depois o leite em fio e mexa. Verta na forma e leve ao microondas 10 minutos na potência máxima (800 w).

- Depois deixe repousar um minuto e volte a ligar mais 5 minutos na potência máxima.

- Para finalizar ligue apenas a parte do grill e deixe o pidim alourar um pouco.

- Retire do microondas deixe arrefecer e sirva.

Peito de peru assado com coulis de pimentos e puré de castanhas

Tenho realmente aprendido a gostar mais da carne de peru e tem sido uma grande alternativa cá por casa. Porque estamos em época de castanhas, este prato foi uma homenagem às castanhas servidas com louvor num delicioso puré com o qual fiquei absolutamente deslumbrada.

A carne foi assada e generosamente temperada, acompanhada com um coulis de pimentos , que pela primeira vez experimentei fazer depois de ler bastante sobre este molho. Uma refeição de sabores bem quentes num dia bem outonal.

Recordo também que estou a organizar uma troca de Natal entre blogues. Leiam aqui como participar.

Receita para 3/4 pessoas
Grau de dificuldade - médio
Tempo confecção - 1h30
Custo - médio /alto

Ingredientes

Peito de peru

1 peito de peru com cerca de 1,200 kg
3 dl vinho branco
2 dl água
1 cebola média
1 dl azeite
sal q,b.
100 ml polpa de tomate
2 dentes de alho

Puré de castanhas

1 kg de castanhas congeladas (sem pele nem casca)
1 pitada de sal
1 pitada de erva doce
1gema de ovo
250 ml leite

Coulis de pimentos

1 pimento encarnado
1 pitada de sal
azeite qb.b

Confecção

- Comece por preparar a carne. Coloque a carne num tabuleiro de forno. Unte-a com a polpa de tomate, tempere de sal e regue com o vinho branco, a água e o azeite. Corte a  cebola em rodelas finas e disponha-as no tabuleiro e por cima da carne. Faça o mesmo ao alho.

- Leve então a carne a assar a 220º (forno tradicional) , no primeiros 20 minutos tapada com folha de alumínio e depois destape.Verifique se é necessário mais molhos e regue a carne. Volte a regar a carne e verificar se é preciso mais liquido uns 25 minutos depois. Deixe a carne assar cerca de 1h20 m ou até verificar que está cozinhada por dentro.

- Enquanto a carne assa prepare a restante receita. Coloque as castanhas a cozer em água temperada de sal e erva doce. Deixe cozer cerca de 20 minutos ou até verificar que estão no ponto. Depois de cozidas escorra-as e desfaça-as com o auxílio de um garfo ou de outro utensílio.

Coloque este puré num tacho, junte leite , uma pitada de sal e leve ao lume, mexendo até o leite se envolver por completo na mistura( se estiver muito seco junte mais leite que a quantidade recomendada) e junte depois a gema de ovo. Mexa bem e deixe cozinhar uns 3/4 minutos em lume brando, mexendo.   Desligue o lume quando o puré estiver pronto.

- Trate do coulis. Asse o pimento de forma a conseguir retirar-lhe a pele. Limpe-o de sementes e coloque-o num copo da varinha mágica cortado em pequenos pedaços. Junte o sal a gosto e triture até obter uma massa. Depois faça como se fosse fazer maionese. Sem deixar de bater com a varinha mágica vá juntando azeite em fio até obter a consistência desejada.

- Retire  a carne do forno e corte-a em fatias. Sirva a carne com o puré de castanhas e o coulis de pimento.

O Natal entre blogues

Lanço aqui é um desafio. È inegável que somos já uma comunidade de blogues de culinária. Faço aqui a sugestão: porque não uma troca de Natal entre blogues?

Como? Quem quisesse participar inscrevia-se comigo , por email, enviando nome, morada e nome do blogue. No final de todas as inscrições eu faria um sorteio e cada pessoa teria outra a quem dar a sua prenda de Natal. Trataria eu também de facultar os dados da pessoa escolhida à outra.

O sorteio dos nomes far-se-ia dia 15 de Dezembro e o envio de prenda durante essa semana. As prendas devem devem ser coisas simbólicas e relacionadas com a cozinha. Sugestões: uma revista de culinária, um utensilio de cozinha, umas ervas aromáticas, etc.

Quem quer participar? O meu email está na barra lateral. Vamos lá fazer esta troca entre blogues resultar!



Frango assado com limão

Uma receita simples, fácil de fazer e que fica sempre bem. Quem não gosta de frango assado e quem não conhece uma forma sequer de o fazer? Esta é mais uma versão, por isso aqui fica a sugestão.

Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção 50 m/60 m
Custo económico

Ingredientes

1 frango com cerca de 850 g (aberto ao meio)
1 c. sopa de azeite
2 limões
1 c. chá de pimentão doce
sal q.b.


Confecção

-  Comece por misturar o azeite com o pimentão doce e o sumo de metade de um limão , o sal e unte o frango com esta mistura.

- Disponha o frango num tabuleiro e cubra-o com as rodelas de 1 limão. Coloque um pouco de água no fundo para não queimar.

- Leve ao forno a 250º (forno tradicional) até estar alourado de um dos lados. Vire o frango ao contrário e deixe alourar do outro lado. Cubra com o molho que está no tabuleiro com o auxílio de uma colher.

- Uns 10 minutos antes de desligar o forno corte em rodelas a metade do limão que sobrou e coloque por cima do frango.

- Deixe acabar de assar, desligue o forno e sirva de imediato com acompanhamento a  gosto.

Mostra de sabores de Sintra

 Na passada sexta - feira, sábado e domingo na Adega Visconde salreu realizou-se a Mostra de Sabores de Sintra à qual tive a oportunidade de ir. Várias tendas com produtos da região proporcionavam-nos o convite a experimentar o que de melhor existe, a nível de gastronomia, na zona. Dos vinhos às queijadas, ao leitão, tudo merecia ser experimentado.

Para o almoço a escolha foi um prato de leitão, iscas de leitão de coentrada, sandes de leitão e para a sobremesa um doce típico do Restaurante O Caneira de Negrais, servido num porquinho de barro. Foi uma refeição agradável e no final ainda vieram para casa umas queijadas e uns pastéis da Piriquita, uma das mais tradicionais pastelarias de Sintra.

Iscas de leitão de coentrada

Sandes de leitão

Sobremesa

Pormenor do porta - guardanapos

Queijadas e pastéis

Frango com ananás em molho agridoce e arroz de ervilhas e fiambre

Uma mistura que gosto bastante mas nem sempre se proporciona fazer. Este molho agridoce é muito fácil de fazer e fica uma delicia. Os restantes ingredientes dão o toque certo à mistura e resultam num prato muito aromático e agradável, cheio de texturas e sabores.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 30 minutos
Custo - económico

Ingredientes

Frango com ananás em molho agridoce

1 peito de frango
3 rodelas de ananás em calda
1/2 cebola
1/2 alho francês
1 cenoura
óleo de girassol
1 pitada de sal
salsa fresca

molho

1c. e meia de sopa de polpa de tomate
2 c. chá açúcar amarelo
1 c. chá de amido de milho
50 cl calda de ananás
50 cl água

Confecção

- Corte a carne em tiras pequenas e tempere de sal.

- Descasque a cebola e  a cenoura. Corte a cebola e o alho francês em rodelas finas e a cenoura em palitos tipo juliana.

- Deite um fio de óleo numa frigideira e salteie os legumes todos até esatrem amolecidos.

- Junte então a carne e deixe fritar. Quando começar a ficar alourada junte o ananás  cortados em pedaços, baixe o lume e deixe cozinhar.

- Prepare o molho misturando todos os ingrediente e batendo com uma vara dea rames para que se dissolvam bem.

- Deite o molho na frigideira e com o lume no minímo vá mexendo para que o molho engrosse e cozinhe. Deize ao lume uns 3 minutos (lume brando) mexendo sempre até ficar com este aspecto cristalino. Se vir que está a engrossar demais junte um pouco de água e volte a mexer.

- Retire do lume e sirva polvilhado com salsa fresca cortada na altura.

Arroz de ervilhas e fiambre

Ingredientes

100 g arroz carolino ou agulha
30 g fiambre fatiado
40 g ervilhas congeladas
1 dente de alho
1 colher sopa manteiga
1 pitada de sal
50 ml água

Confecção

- Num tacho coloque a água, o alho esmagado, uma pitada de sal e lve ao lume. Quando começar a ferver introduza o arroz, mexa para o arroz se soltar e tape o tacho.

- Quando voltar a ferver introduza as ervilhas e mexa bem novamente. Deixe o arroz cozer com o tacho semi tapado.

- Quando o arroz estiver cozido, desligue o lume e envolva a manteiga.

- Corte o fiambre em tiras finas e msiture no arroz. Sirva acabado de fazer com o frango.

Creme de abóbora e cenoura com tiras de courgette

A chuva e o frio que se têm feito sentir trazem a vontade de comer sopas. Quentes e aromáticas, perfumadas e cheias de legumes, as sopas ocupam por esta altura um lugar de destaque nas nossas refeições. Gosto muito de sopas com abóbora e esta não foi excepção, estava uma delicia.

Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 50 minutos
Custo - económico

Ingredientes

2 cenouras médias
300 g abóbora
1 cebola
4 batatas médias
1 dente de alho
1,5 lt água
1/2 courgette
1 pitada de sal
1 fio de azeite
salsa fresca q.b.


Confecção

- Corte todos os legumes (com excepção da courgette) em pedaços pequenos. Num tacho deite um fio de azeite e salteie os legumes no azeite cerca de 3 a 4 minutos em lume médio.

- Junte então a água e tempere a gosto de sal. Deixe cozer os legumes cerca de 30/35 minutos. Passado este tempo triture a sopa em puré.

- Corte então a courgette em tiras tipo juliana, aproveitando também a parte verde, e coloque no puré. Leve novamente ao lume (médio) e deixe a courgette cozer cerca de 10 minutos.

- Sirva a sopa quente aromatizada com salsa fresca.

Escalopes de porco no forno em Dueto na cozinha com ...

Este é já o 16º dueto na cozinha entre o meu blogue e o da minha irmã Cozinha com Arte. E porque estamos no Outono este dueto pedia sabores outonais, sabores mais quentes e comidas de forno que agora sabem melhor que nunca.

Para este dueto escolhemos como ingrediente principal a carne de porco e não podiamos deixar de apostar em bons temperos, muita cor, aroma e sabor! A receita foi retirada da revista Segredos de Cozinha nº 1353 e aqui fica a sugestão com as devidas alterações à original.

Receita para 3/4 pessoas

Grau de dificuldade - fácil

Tempo confecção - 45 minutos

Custo - económico

Ingredientes

800 g escalopes de porco (ou febras sem osso)

2 dentes de alho

2 folhas de louro

2 c. sopa de azeite

2 c. sopa de pimentão doce

1 c. sopa de polpa de tomate

1 dl vinho branco

1 raminho de salsa picada

sal, pimenta q.b.

1 ou + ovos (facultativo)

Confecção

Tempere os escalopes com sal e pimenta, os alhos esmagados e o louro. Frite os escalopes no azeite por uns 10 minutos em lume brando, virando a meio do tempo. Retire a carne e coloque-a num tabuleiro de forno.

- Misture o colorau com a polpa de tomate e o vinho e verta sobre os escalopes. Leve ao forno a 220º por 25 a 30 minutos e uns 5 minutos antes coloque o ovo e leve ao forno até acabar a cozedura.

- Prepare o acompanhamento. Lave bem 500 g de batata média e corte-as em gomos com a casca . Tempere de sal e frite-as até esatrem alouradas. Depois de fritas tempere-as ligeiramente de sal.

- Retire a carne do forno e polvilhe com a salsa fresca acabada de cortar.

- Sirva os escalopes com as batatas e feijão verde cozido.

Pudim de pão com maçã, banana e canela

Esta receita foi retirada de um livro de receitas que comprei no Lidl chamado Cozinha rápida e o original era um pudim de pão com groselhas. Na ausência das groselhas e na necessidade de gastar umas maçãs e uma banana que ameaçavam estragar-se saiu este delicioso pudim. È óptimo para aproveitar pão que sobra de outros dias.

Receita para 4/5 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 1h30
Custo - económico

Ingredientes

8 fatias de pão do dia anterior
30 g manteiga
4 ovos
450 ml leite
75 g açúcar
1 c. chá de canela
10 g açúcar baunilhado
4 maçãs
1 banana

Confecção

- Aqueça previamente o forno a 200 º (forno tradicional).

- Num tabuleiro de forno , previamente untado com manteiga, coloque o pão partido aos pedaços.

- Derreta a manteiga e verta sobre o pão, espalhando. Misture os ovos com o leite, o açúcar , a canela e o açúcar baunilhado e verta igualmente sobre o pão.

- Faça pressão sobre a massa para que a mistura seja bem absorvida.

- Descasque as maçãs em cubos e a banana em rodelas e espalhe as frutas sobre o pão.

- Leve ao forno durante cerca  de 45 minutos ou até a superfície estar alourada.

- Desligue o forno e retire o pudim. Deixe arrefecer um pouco e sirva.