Para dias de pressa tenho de admitir que recorro muitas vezes às massas. Mais ou menos simples, as massas são sempre uma óptima opção , podemos variar os molhos, os ingredientes, simples ou recheadas, é um universo gastronómico maravilhoso! Esta foi feita simplesmente com cubinhos de frango e cogumelos, simplesmente deliciosa.
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 30 minutos
Custo - económico
Ingredientes
150 g de massa penne
100 g cubos de peito de frango forno de lenha
1 lata cogumelos 100 g
1 embalagem bechamel 200 ml
azeite
1 pitada de flor de sal
folhas de manjericão fresco
queijo parmesão ralado
Confecção
- Coza a massa em água temperada de sal cerca de 7 a 8 minutos ou até verificar que a massa está al dente.
- Depois de cozida escorra a massa e regue-a com um fio de azeite. Reserve.
- Deite um leve fio de azeite numa frigideira e salteie os cogumelos ligeiramente temperados de sal até estarem alourados e junte os cubos de fiambre.
- Junte então o molho bechamel e deixe cozinhar uns 2 minutos com o lume no mínimo. Polvilhe com cerca de 1 colher de chá de queijo ralado e envolva bem. Desligue o lume e envolva o molho na massa.
- Salpique com manjericão cortado no momento grosseiramente e mais queijo ralado por cima a gosto. Sirva acabado de confeccionar.
Eu sou fã incondicional de massas...simples ou com molhos são sempre bem vindas.
ResponderEliminarEsta ficou bem ao meu gosto.
Bjocas
Massinha boa :)Costumo usar bacon em vez de fiambre mas assim também é uma delicia :)***
ResponderEliminarGostei do teu prato, as massas são sempre um recurso rápido, prático e delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos.
Bem ao meu gosto.. K aspecto bom :)
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim-de-semana
Massa e queijo. Uma combinação perfeita! Era menina de gastar o vencimento em queijo! :)
ResponderEliminarAdoro massas, e a que mostras tem um aspecto mesmo bom!
ResponderEliminarGosto muito destes pratos de massas!
ResponderEliminarFicou com óptimo aspecto!
Bjs