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Esta é uma receita económica, rápida, fácil de fazer, que se pode fazer com sobras de frango e ainda boa para levar no dia seguinte na marmita para o almoço. Que mais se pode pedir?
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo Preparação- 25 m
Custo - económico
Ingredientes
- 250 g sobras de frango assado
- 350 g batata palha (usei de pacote por ser mais rápido)
- 1/2 cenoura
- 1/2 pimento encarnado
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 2 ovos
- 1 fio de azeite
- azeitonas q.b.
- coentros frescos q.b.
Preparação
1. Lave os legumes ( cebola, cenoura e pimento) e corte a cebola em rodelas finas, a cenoura e o pimento em juliana grossa ( manualmente) e pique finamente o alho.
2. Deite um fio de azeite num tacho e nele aloure a cebola, em lume brando, até esta estar amolecida. Junte então a cenoura e o pimento e cozinhe-os também em lume brando uns 3 minutos. Junte o frango desfiado, misture bem e deixe tomar gosto uns minutos.
3. Baixe então o lume e junte a batata, misturando tudo bem para que a batata amoleça. Bata os ovos e junte-os ao brás. Aumente o lume para médio e cozinhe os ovos a gosto mexendo o brás de frango para que se torne mais consistente.
4. Desligue o lume e polvilhe com coentros frescos cortados e enfeite com azeitonas. Sirva o frango à brás com salada de alface e tomate.
Olá Vânia! Gosto desta refeição. O Brás fica sempre bem.
ResponderEliminarBjs
Olá Marta. Obrigada pela visita. È verdade, o brás resulta sempre! beijinhos
EliminarAdoro comidinhas à brás por isso esta também.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Ricardo. Obrigada pela visita. beijinhos
EliminarSem dúvida bem rápido, mt económico e com mt sabor! Tem um aspecto bem delicioso! O meu almoço hoje vai ser bacalhau à brás :)
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Sónia Obrigada. cada vez mais temos de procurar cozinhar de forma económica mas sem deixar de comer bem. beijinhos
EliminarAdorei a tua versão do frango à brás, está maravilhoso!
ResponderEliminarbeijinhos
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Adorei a proposta. Fica bem colorido.
ResponderEliminarE de certeza uma delicia.
Beijinhos
Aurea Sá
www.receitasseducao.blogspot.com
Receitas de Sedução
Obrigada Aurea. beijinhos
EliminarQue prato saboroso!
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
Obrigada Fabiana. :)
EliminarPara mim está perfeito, não precisa mais nada. Bjs
ResponderEliminarÉ uma receita muito interessante :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa noite :D
Fiz tal e qual, embora com metade da quantidade dos ingredientes, e até acompanhei com uma salada conforme a imagem. Gostei, fiquei fã de Frango à Brás.
ResponderEliminarOlá Diamantino. Espero que tenha gostado. è uma receita muito fácil e muito boa. obrigada pela visita.
EliminarEstá um prato bem colorido e decerto delicioso.
ResponderEliminarBeijinho
Paula
Obrigada Paula. beijinhos
EliminarVania minha linda eu quero um pratinho desse.Me deu fome.Ver essa receita na hora do jantar é tortura, rsr.Beijos querida e tudo de bom.
ResponderEliminarOlá.
ResponderEliminarJá vi que este post tem 1 ano e tal, mas a receita não passou de validade :-) Encontrei hoje esta publicação das 30 receitas e aproveito para dizer que hoje mesmo fiz o Frango à Brás com Pimentos e que foi fácil, rápido, económico e ficou muito bom. Vai entrar para o Menu cá de casa. Vou experimentar outras desta publicação e farei o respectivo comentário. Obrigada
Olá Sara. Obrigada pela visita. As receitas nunca passam de validade, é a vantagem de um blogue, tudo aqui fica guardado. :) Fico muito feliz que tenhas gostado e espero que possas tirar daqui muitas outras ideias. beijinhos
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