Pudim de pão saloio com maçã e passas

Um pudim de pão resulta numa sobremesa deliciosa, económica e permite aproveitar sobras de pão, recuperando-as numa deliciosa sobremesa fácil, barata e muito boa. Costumo fazer este pudim com pão saloio , pois fica melhor, mas pode usar outro tipo de pão a gosto ou que tenha em casa.


Receita para 3 a 4 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 45 m
Custo total indicativo- 1,50€


Ingredientes

• 120 g pão saloio
• 1 maçã reineta
• 30 g manteiga
• 2 ovos
• 100 g açúcar
• 220 ml leite
• 1 c. sopa de passas

Confecção

1. Corte o pão em pedaços. Descasque a maçã e corte-a em cubos.

2. Unte um tabuleiro de forno com manteiga e polvilhe com açúcar.

3. Coloque a maçã e o pão no tabuleiro. Espalhe por cima as passas.

4. Derreta a manteiga no microondas, sem deixar ferver, e espalhe-a sobre o pão.

5. Bata os ovos com o açúcar e de seguida acrescente o leite. Deite este preparado sobre o pão .

6. Leve a forno pré-aquecido 5 minutos antes a 200º durante cerca e 0 minutos.

7. Retire o pudim do forno, deixe arrefecer e sirva.