Bolo de laranja e baunilha com laranjas em chocolate

De vez em quando gosto de fazer um bolo para o lanche e em época de laranjas nada como fazer um delicioso bolo de laranja. Desta vez aromatizei com essência de baunilha e decorei com rodelas de laranja em  chocolate e uns bombons ferrero rocher oferecidos pelo Natal.


Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 50 m
Custo total indicativo- 3,50€


Ingredientes

• 150 g açúcar
• 150 g manteiga
• 150 g farinha
• 3 ovos (tamanho M)
• 1 c. sopa de fermento em pó
• 1 c. café essência de baunilha
• 2 laranjas
• 6 bombons  ferrero rocher
•  1/2 barra de chocolate de  leite
• 1 c. sopa manteiga

Confecção


 1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Raspe a casca da laranja e junte à ao preparado anterior, bem como o sumo de metade da laranja e a essência de baunilha.

2. De seguida junte os ovo, um a um, batendo entre cada adição. Incorpore a farinha peneirada com o fermento mexendo levemente.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno a 220º ( pré-aquecido uns 10 minutos antes) durante 30 a 40 minutos ( faça o teste do palito, se sair limpo, o bolo está cozido).

4. Retire o bolo do forno quando estiver cozido e deixe arrefecer. Depois de arrefecer desenforme-o e regue-o com o sumo da outra metade da laranja.

5. Corte a outra laranja em rodelas. No microondas derreta o chocolate com a manteiga durante uns segundos , apenas até amolecer, mexa bem até derreter por completo, se necessário leve mais uns segundos ao microondas. Passe as laranjas pelo chocolate derretido. Disponha-as em cima do bolo e finalize com os bombons.