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As sopas continuam a saber muito bem nestes dias ainda frios e ainda de chuva. Esta foi feita de forma muito simples mas sabe tão bem!
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 30 m
Custo total indicativo - 2€
Ingredientes
- 3 cenouras
- 100 g abóbora
- 1 courgette
- agrião q.b.
- azeite q.b.
- sal q.b.
- 1 cebola
- massa cotovelos q.b.
- 3 folhas de hortelã
Confecção
1. Descasque a cenoura, a cebola , a courgette e a abóbora e corte os legumes em pedaços.
2. Leve ao lume um tacho com cerca de 1 lt de água e junte os legumes, um fio de azeite e sal a gosto.. Deixe cozer até os legumes estarem bem cozidos. Triture a sopa em puré.
3. Leve novamente ao lume até ferver e junte a massa e as folhas de agrião. Mexa e deixe cozer mais uns 8 a 10 minutos. Pique finamente a hortelã e junte à sopa, mexendo.Sirva bem quente.
Um boa sopinha sabe sempre bem! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D
Obrigada Joana. beijinhos
EliminarQue bela sopinha, especialmente neste dia cinzento e frio.
ResponderEliminarBom fim-de-semana!
Obrigada Filomena. Nestes dias cinzentos uma sopa bem quentinha sabe mesmo bem. beijinhos
EliminarQue sopinha deliciosa e reconfortante.
ResponderEliminarBeijocas
Obrigada Elsa. beijinhos
EliminarExcelente para estes dias de friooooooo :)
ResponderEliminarBeijokas
Obrigada Pipoka. beijinhos
EliminarUma sopinha gostosa, quentinha e muito reconfortante!
ResponderEliminarObrigada Paula. beijinhos
EliminarOlá Vânia,
ResponderEliminarEncontrei o teu blog através do SuDelícia (da Susana Machado), gostei do que vi, fiquei e irei voltar mais vezes, para ver com mais calma.
Gostei muito da sugestão desta sopinha, tem todos os ingredientes que gosto numa sopa (à excepção da hortelã) e por isso vou experimentar.
Depois mostro o resultado no meu cantinho :)
Beijos,
Marta
http://ostrabalhosdamarta.blogspot.pt
Olá marta. Obrigada pela visita e pela simpatia das suas palavras. Fico então a aguardar. beijinhos
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