Folhado de carnes com queijo chévre - aproveitamentos

São várias as receitas que se podem fazer com sobras de carnes e esta é mais uma sugestão. Pode servir como um almoço ou jantar rápido, para levar na marmita no dia seguinte ou para um lanche mais reforçado. Simples de fazer , rápido e delicioso.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 40 m
Custo total indicativo - 2,50€


Ingredientes

• 1 base de massa folhada fresca
• sobras de carne assada 
• 1/2 queijo chévre
• 1/2 chouriço 
• 1 ovo

Confecção

1. Corte a carne e o chouriço em pequenos pedaços com uma faca bem afiada até obter pedaços pequenos. Corte também o queijo em rodelas.

2. Num tabuleiro disponha a massa folhada. Cubra metade da massa com a carne e por cima disponha o queijo. Dobre a massa ao meio para formar um folhado grande como vê na foto.

3. Pique a massa com um garfo e pincele com um ovo batido.

4. Leve a forno pré-aquecido ( 10 minutos antes) a 250º C durante uns 25 minutos ou até o folhado se apresentar alourado. Passado este tempo desligue o forno, retire o folhado, deixe arrefecer um pouco e sirva.