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Este arroz foi uma surpresa, uma explosão de sabores na boca mas também aromatizou toda a casa: um arroz aromático com coentros. Simples de fazer mas que resulta num acompanhamento delicioso!
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 15 m
Custo total indicativo - 0,50 cent.
Ingredientes
- 125 g arroz aromático ( usei Bom Sucesso aromático)
- 10 hastes de coentros
- 1/2 cebola
- 1 fio de azeite
- sal q.b.
Confecção
1. Pique muito finamente a cebola e aloure-a no azeite. Junte então o arroz e frite-o por um minuto.
2. Junte 300 ml de água, tempere de sal e deixe o arroz cozer.
3. Depois de cozido escorra bem o arroz num escorredor. Pique muito finamente os coentros frescos e misture-os no arroz. Sirva de imediato.
Para esta receita usei o arroz Bom Sucesso aromático, muito bom este arroz e realmente tem um aroma e sabor fantástico.
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Hummm!!!
ResponderEliminarEsse arroz parece ter ficado delicioso.
Parabénssss e um maravilhoso FDS
Que engraçado, também fiz arroz com coentros ainda há pouco tempo! Que coincidência. E sim, é uma alternativa muito aromática e fresca em relação ao arroz branco.
ResponderEliminarTeresa em http://tacho-ao-lume.blogspot.pt/
Ai este arroz traz saudades de casa! A minha mãe costumava fazer muitas vezes e ela faz tão bem.
ResponderEliminarÓtima sugestão!
Olá...
ResponderEliminarEspectacular :)....
Beijocas e bom fim de semana ;)...
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
às vezes as receitas mais simples são as mais saborosas... eu adoro arroz de coentros e este ficou com um aspeto perfeito!
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro este arrozinho :)
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