Folhados de ricotta, alho e ervas

De vez em quando gosto de fazer uns folhados, podem servir como entrada ou para um lanche ou até para um jantar mais rápido e simples. Desta vez fiz uns folhados com ricotta, alho e ervas que ficaram muito bons. Deixo a sugestão.

Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 25 m
Custo total indicativo - 3,50€


Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada fresca
• 1 embalagem de ricotta
• alho em pó q.b.
• 1 pitada de sal fino 
• ervas aromáticas secas q.b. ( manjericão, manjerona, tomilho)
• 1 ovo batido

Confecção

1. Bata o requeijão com o alho, as ervas e o sal.

2. Estenda a massa folhada e corte-a em quadrados e triângulos, para aproveitar a base redonda da massa sem desperdiçar nada. Coloque recheio em cada parte e dobre. 

3. Pincele a superfície com ovo batido e leve a forno pré-aquecido a 180 º C ( forno eléctrico com ventoinha ) por cerca de 15 a 20 minutos ou até estarem alourados. Deixe arrefecer um pouco e sirva.