Em época de morangos nada como os aproveitar para comer simples e apreciar a sua doçura natural, mas também para os usar em receitas como foi o caso deste crumble de morangos. A ideia vi no programa Já ao Lume do José Avillez. Foi servido com iogurte grego gelado, que fica mito bem com a doçura do crumble.
Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 45 m
Custo total indicativo - 3€
Ingredientes
- 500 g morangos
- 120 g farinha Branca de Neve
- 80 g manteiga
- 50 g açúcar branco
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- 3 iogurtes gregos naturais
- 2 c. sopa de mel de laranjeira Quinta dos Jugais
Confecção
1. Lave e corte os morangos em pedaços. Disponha-os numa taça ( de forno) polvilhe com o açúcar baunilhado e o vinagre balsâmico e deixe marinar uns minutos.
2. Noutra taça misture a farinha com o açúcar e de seguida junte a manteiga que deve estar à temperatura ambiente. Amasse bem os ingredientes até obter uma massa tipo areia.
3. Espalhe esta mistura por cima dos morangos.
4. Leve a forno pré-aquecido a 180º C ( forno eléctrico com ventoinha) durante cerca de 30 a 35 minutos ou até a superfície do crumble estar alourada a gosto.
5. Enquanto o crumble está no forno prepare o iogurte grego. Deite os 3 iogurtes gregos numa taça e misture o mel de laranjeira. Tape com folha de alumínio e leve ao congelador por 30 a 40 minutos.
6. Retire o crumble do forno e sirva acompanhado com o iogurte grego gelado.
Gostei imenso da sugestão!
ResponderEliminarNão gosto de gelados mas adoro iogurte grego, acho que assim é uma boa alternativa!
Que maravilha de crumble! Esse pratinho está com um aspeto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro crumble, tem um aspecto delicioso
ResponderEliminareu gosto muito de crumbles, mas o que mais me agradou nesta receita foi o iogurte grego gelado... que delícia!
ResponderEliminarUma excelente sugestão! Tem um aspecto maravilhoso!!
ResponderEliminarBeijosss
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Ai que tentação!
ResponderEliminarAinda não experimentei crumble, mas este parece-me bem delicioso!
Beijinhos
Que crumble bom!! :)
ResponderEliminarGostei tanto da sugestão!
Adoro crumbles! E assim servido com iogurte grego deixou-me curiosa!
ResponderEliminarBeijinhos doces :)
Adoro crumble! Mas de morango ainda não provei!
ResponderEliminarTendo em conta que adoro iogurte gelado, essa sugestão parece-me perfeita :)
Tenho um desafio no meu blog :)
http://cozinhaemsarilhos.blogspot.co.uk/2013/08/um-ano-e-com-ele-um-desafio.html
Que lindo e, com certeza, delicioso!
ResponderEliminarUm beijinho,
A Cozinheira
http://danossacozinha.blogspot.pt/