terça-feira, 6 de agosto de 2013

Crumble de morango com iogurte grego gelado




Em época de morangos nada como os aproveitar para comer simples e apreciar a sua doçura natural, mas também para os usar em receitas como foi o caso deste crumble de morangos. A ideia vi no programa Já ao Lume do José Avillez. Foi servido com iogurte grego gelado, que fica mito bem com a doçura do crumble.


Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 45 m
Custo total indicativo - 3€

Ingredientes
  • 500 g morangos
  • 120 g farinha Branca de Neve
  • 80 g manteiga
  •  50 g açúcar branco  
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 1 c. sopa de vinagre balsâmico
  • 3 iogurtes gregos naturais
  • 2 c. sopa de mel de laranjeira Quinta dos Jugais




Confecção


1. Lave e corte os morangos em pedaços. Disponha-os numa taça ( de forno) polvilhe com o açúcar baunilhado e o vinagre balsâmico e deixe marinar uns minutos.

2. Noutra taça misture a farinha com o açúcar e de seguida junte a manteiga que deve estar à temperatura ambiente. Amasse bem os ingredientes até obter uma massa tipo areia.

3. Espalhe esta mistura por cima dos morangos.

4. Leve a forno pré-aquecido a  180º C ( forno eléctrico com ventoinha) durante cerca de 30 a 35 minutos ou até a superfície do crumble estar alourada a gosto.

5. Enquanto o crumble está no forno prepare o iogurte grego. Deite os 3 iogurtes gregos numa taça e misture o mel de laranjeira. Tape com folha de alumínio e leve ao congelador por 30 a 40 minutos.

6. Retire o crumble do forno e sirva acompanhado com o iogurte grego gelado.




10 comentários:

  1. Gostei imenso da sugestão!
    Não gosto de gelados mas adoro iogurte grego, acho que assim é uma boa alternativa!

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  2. Que maravilha de crumble! Esse pratinho está com um aspeto delicioso.
    Beijinhos

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  3. eu gosto muito de crumbles, mas o que mais me agradou nesta receita foi o iogurte grego gelado... que delícia!

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  4. Uma excelente sugestão! Tem um aspecto maravilhoso!!

    Beijosss

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  5. Ai que tentação!
    Ainda não experimentei crumble, mas este parece-me bem delicioso!
    Beijinhos

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  6. Que crumble bom!! :)

    Gostei tanto da sugestão!

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  7. Adoro crumbles! E assim servido com iogurte grego deixou-me curiosa!
    Beijinhos doces :)

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  8. Adoro crumble! Mas de morango ainda não provei!
    Tendo em conta que adoro iogurte gelado, essa sugestão parece-me perfeita :)

    Tenho um desafio no meu blog :)

    http://cozinhaemsarilhos.blogspot.co.uk/2013/08/um-ano-e-com-ele-um-desafio.html

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  9. Que lindo e, com certeza, delicioso!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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