Espetadas de salsichas de churrasco com chouriça camponesa na brasa

 

Já aqui disse diversas vezes como adoro espetadas, adoro a conjugação de ingredientes que as espetadas permitem fazer. Estas não foram excepção, umas deliciosas espetadas de salsichas de churrasco e chouriça camponesa, produtos da Beira - Lamego que deram todo o brilho a esta receita. Aproveitei ainda umas cebolas novas, mais doces e tenras,  e uns pimentos encarnados que me deram, tudo biológico.

Receita para 2 pessoas

Grau de dificuldade - fácil

Tempo de confecção - 30 m

Ingredientes

• 1 embalagem de salsichas de churrasco Beira - Lamego
• rodelas de chouriça camponesa Beira -Lamego
• 1 cebola nova
• 1/2 pimento encarnado
• 1 tomate chucha

Confecção

1. Descasque e corte a cebola ao meio. Retire as camadas de cebola, uma a uma. Corte o pimento em cubos e o tomate em quartos e depois ao meio.

2. Em cada pau de espetada coloque as salsichas alternado-as com a cebola, o tomate e o pimento.

3. Leve a grelhar até estarem grelhadas a gosto. Sirva regadas com sumo de limão e acompanhe com salada  gosto.

Acompanhe estas espetadas de salsicha de churrasco com vinho tinto Touriga nacional 2012 Casa Ermelinda Freitas.  Conheça melhor a Casa Ermelinda Freitas.

Casa Ermelinda Freitas tinto Touriga Nacional 2012

Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos e os quais agradeço imenso à Beira - Lamego pelo envio.

Salsichas de churrasco Beira - Lamego

 Chouriça camponesa Beira - Lamego