Crepes com gelado de baunilha, banana e doce de leite

nada como uma sobremesa de crepes com gelado, adoro e estes ficaram muito bons. A propósito da parceria entre o Cinco Sentidos na Cozinha e a Casa da Prisca enviaram-me um doce de leite que é excelente para usar em gelados e sobremesas. Assim que provei este doce de leite achei que ia combinar na perfeição com o sabor da banana e não me enganei. Ficou realmente uma combinação muito boa. Deixo a sugestão bem como mais uma receita para a massa de crepes.


Receita para 6 crepes
Grau de dificuldade - médio
Tempo confecção - 15 m


Ingredientes

• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de leite
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 c. sopa de aguardente
• gelado de baunilha 
• banana
• doce de leite Casa da Prisca

Confecção

1. Trinta minutos antes prepare a massa de crepes, pois fica melhor se ficar a repousar antes. Misture a farinha com o leite os ovos e bata bem. Junte uma pitada de sal, outra de açúcar e por fim junte um pouco de aguardente. Mexa bem e de seguida tape a tigela e deixe repousar.

2. Passado este tempo aqueça bem uma frigideira anti- aderente. Deite uma concha de massa e deixe cozinhar de um lado, vire e deixe cozinhar do outro. (É normal que o 1º crepe não saia bem.) Repita a operação com a restante massa.

3. Em cada crepe coloque uma bola de gelado e rodelas de banana. Dobre o crepe e por cima coloque o doce de leite a gosto. Sirva de seguida.


Nota

Para esta receita usei o doce de Leite da Casa da Prisca. Obrigada à marca pelo envio dos produtos.

 Doce de leite Casa da Prisca