Queijo de ovelha na grelha com tomate, orégãos e manjericão

Se há combinação de sabores que adoro é queijo, tomate e ervas aromáticas. Esta receita é muito simples de fazer mas fica delicioso. Um simples queijo de ovelha na grelha com tomate, orégãos e manjericão. Acompanhe com bom pão saloio e delicie-se.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m


Ingredientes

• 1 queijo curado de ovelha Paiva
• 1 tomate
• orégãos secos q.b.
• manjericão fresco q.b.
• 1 fio de azeite virgem extra 

Confecção

1. Abra o queijo ao meio e disponha-o num recipiente que possa ir à grelha. Por cima de cada queijo coloque 2 rodelas de tomate. Regue com um fio de azeite, polvilhe com os orégãos e finalize com o manjericão.

2. Leve então o queijo à grelha ( pode fazer no forno) durante uns minutos, até o queijo começar a derreter por baixo. Retire da grelha para um prato. Acompanhe com pepino em conserva e pão.

Nota

Para esta receita usei o seguinte produto:

Queijo curado de ovelha - Lacticínios do Paiva