Tostas com queijo - creme de camarão, camarão e chutney de pimentos

Às vezes apetece-nos um jantar mais simples, mas não menos saboroso, por isso para acompanhar uma sopa bem quentinha fiz estas tostas com queijo - creme de camarão, camarão e chutney de pimento que adorei. Os sabores combinam na perfeição e resultam numa refeição simples muito saborosa.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m


Ingredientes

• 2 pães tipo bola
• queijo - creme de camarão Lactimaf q.b.
• 8 camarões médios
• 1 tomate maduro
• azeitonas verdes q.b.
• chutney de pimentos Casal Chafariz q.b.
• sal q.b.
• coentros q.b.

Confecção

1. Comece por cozer o camarão em água fervente temperada de sal durante cerca de  6 minutos. Passado este tempo retire o camarão da água e coloque-o de imediato em água e gelo. depois de frio descasque-o.

2. Torre o pão e barre-o com queijo - creme de camarão. Por cima disponha uma rodela de tomate, 2 camarões, o chutney de pimento, azeitonas verdes picadas e por fim umas folhas de coentros. Sirva de seguida.


Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos:

Chutney de pimentos - Casal Chafariz

Queijo - creme de camarão Rico Lactimaf