Salada outonal com queijo, pêra e frutos secos

Mesmo com o tempo frio não dispenso uma boa salada a acompanhar as refeições cá de casa. Esta salada com queijo, pêra e frutos secos é óptima para estes dias frios pois combina ingredientes reconfortantes mas com o toque de frescura da pêra que combina na perfeição com o queijo e com os frutos secos. Deixo a sugestão.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m

Ingredientes

• 12 embalagem de Salada Gourmet Outono/ Inverno Florette
• 2 c. sopa de bacon Beira - Lamego aos cubos
• lascas de queijo Ilha Brava Azores Gourmet
• 1 pêra
• 1 c. sopa de frutos secos ( nozes, avelãs, cajus  e passas) 
• Molho Modena e Mel  Florette
• sal fino q.b.
• azeite virgem extra q.b.

Confecção

1. Aloure o bacon numa frigideira na sua própria gordura. De seguida junte os fritos secos e aloure-os também com o bacon. Retire do lume.

2. Coloque a salada numa saladeira e espalhe o bacon e os frutos secos. Junte as lascas de queijo da ilha, a pêra descascada e cortada em fatias. Tempere a gosto de sal, regue com um fio de azeite virgem extra e por fim regue a gosto com o molho balsâmico. Sirva de seguida.

Nota

Para esta receita estes foram os ingredientes usados:

salada Gormet Outono/Invervo Florette e Molho Modena e Mel Florette

Queijo Ilha Brava Azores Gourmet e Bacon Beira - Lamego