quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Queques de manga e laranja




Fiz estes queques no Natal para oferecer como lembrança e ficaram muito bons, húmidos e com um delicioso sabor a manga. São muito fáceis de fazer pelo que aqui deixo a sugestão esperando que gostem.


Receita para 15 queques
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 20 m


Ingredientes
  • 1 iogurte grego natural
  • 1 medida de iogurte de açúcar
  • 2 medidas de iogurte de farinha
  • 1/2 medida de iogurte de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 1 c. sopa de fermento
  • 5 c. sopa de polpa de manga Koala
  • raspa de meia laranja
  • açúcar em pó Sidul - Sores q.b.




Confecção

1. Numa tigela misture o açúcar com a farinha e o fermento. De seguida junte o iogurte e mexa bem. Acrescente a manteiga, o ovo e por fim a  polpa de maga e a raspa da laranja. Mexa bem até a mistura se tornar homogénea.

2. Coloque a massa em formas para queque e leve a forno pré-aquecido uns 10 minutos antes a 180ª C
( forno elétrico ) durante cerca de 15 minutos ou até verificar que estão cozidos e alourados.

3. Retire os queques do forno e deixe arrefecer. Quando já estiverem frios polvilhe a gosto com açúcar em pó.


Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos:


Polpa de manga Koala


Açúcar em pó Sidul

10 comentários:

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