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No outro dia vi este bolo de leite de coco no blogue Histórias e Aromas e gostei tanto que decidi fazê-lo num destes dias para o lanche. É um bolo simples mas que fica bem saboroso. Deixo a sugestão esperando que gostem!
Ingredientes
- 4 ovos
- 155 gr de Açúcar
- 250gr de Farinha
- 30gr de Margarina ( amolecida )
- 200 ml de Leite de Coco Koala
- 1 Colher de Sopa de Fermento
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Confecção
1. Numa tigela, junte o açúcar com os ovos os ovos e a margarina. Bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado.
2. Junte o leite de coco e misture bem. De seguida adicione a farinha e o fermento e bata até obter uma mistura fofa.
3. Deite a mistura numa forma previamente untada com margarina e leve ao forno pré aquecido a 180º C durante cerca de 35 minutos.
4. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Sirva acompanhado com framboesas e se quiser uma compota a gosto.
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Acompanhe este bolo com:
Nota
Para esta receita usei o seguinte produto: Leite de coco Koala
Adoro fazer bolos e este é uma maravilha.podes mandar uma fatia para acompanhar o meu café:)
ResponderEliminarFicou com um aspecto super fofinho. Deve ser uma delícia!
ResponderEliminarbjinhos
Aposto que devo adorar, está óptimo!
ResponderEliminarQue bolo com bom aspecto!
ResponderEliminarFicou com um interior fantástico!
Beijinhos*
O interior desse bolo está excelente, que bom deve ser!
ResponderEliminarO bolo parece estar uma delicia e um bolo bem mais saudavel gostei e muito:)
ResponderEliminarAproveito para te convidar no meu passatempo da Receita Saudável que está a decorrer aqui gostava muito que participasses:)
http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.html
Beijinho
Adoro leite de coco!! O bolo tem um aspeto delicioso! :)
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