Salada de rúcula, ovo, tomate e azeitonas

Hoje trago uma salada. Uma salada perfeita para estes dias de sol que têm estado e que bem que sabe o regresso do sol. A Dr. Oetker  desafiou os blogguers a criar uma receita perfeita para acompanhar uma pizza. Eu fiz esta salada de rúcula, ovo, tomate e azeitonas para acompanhar um jantar de pizzas e adorei. Deixo a sugestão esperando que gostem!

Receita para  pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m

Ingredientes

•  ovos cozidos
• 1 tomate
• 100 g rúcula
•  folhas de alface
• 1 c. sopa de azeitonas pretas às rodelas Maçarico
• tiras de presunto Beira - Lamego
• cubos de queijo q.b.
• molho de iogurte para saladas Florette
• sal q.b.

Confecção

1. Lave os legumes. Corte a alface em juliana fina e o tomate em rodelas. Numa saladeira disponha a alface, a rúcula e as rodelas de tomate.

. Coloque alguns cubos de queijo e de presunto e por fim espalhe as azeitonas e o ovo cortado em quartos. Tempere a gosto de sal e regue a gosto com o molho de iogurte. Polvilhe com as ervas aromáticas e sirva.


Bom apetite!



Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Segredos Margão para Saladas, Molho de Iogurte Florette , Presunto Beira - Lamego e azeitonas pretas às rodelas Maçarico