terça-feira, 18 de março de 2014

Wraps com frango panado e molho de iogurte e ervas



Estes são uns dos meus wraps favoritos: com frango panado e molho de iogurte e ervas. Para jantares mais simples deixo esta sugestão que espero que gostem e experimentem.

Receita para  3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 20 m

Ingredientes
  • 6 wraps Zanuy
  • 6 bifes de frango
  • sumo de  limões
  • sal e pimenta branca q.b.
  • pão ralado q.b.
  • tomilho seco q.b.
  • 1 pitada de açafrão das índias
  • 1 ovo
  • óleo para fritar
  • alface e tomate

Molho de iogurte e ervas
  • 1 iogurte natural
  • sal q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • mistura de ervas aromáticas secas ( salsa, tomilho, cebolinho)
  • 1 fio de azeite 


Confecção

1. Faça o molho misturando o iogurte com as ervas e um fio de azeite. Tempere a gosto de sal e sumo de limão e mexa. Rectifique os temperos e leve ao frigorífico até servir.

2. Espalme os bifes de frango com o martelo de cozinha. Tempere-os a gosto de sal e pimenta e sumo de limão. Deixe tomar gosto uns 5 minutos. Num prato fundo coloque o pão ralado. Tempere-o de sal, pimenta tomilho seco e um pouco de açafrão das índias. Misture. Bata o ovo com a marinada do frango e um pouco de água.

3. Passe a carne pelo ovo e depois pelo pão ralado. Frite o frango até estar alourado.

4. Em cada wrap coloque um panado de frango, alface cortada em juliana, rodelas de tomate e o molho de iogurte e ervas. Sirva de seguida.

Bom apetite!


Nota

Para esta receita usei os seguintes produtos: Wraps Zanuy


4 comentários:

  1. Estou completamente a salivar :D Adoro wraps de frango e esta é, definitivamente, uma das versões que mais adoro! Mas cá por casa não fazemos fritos por isso opto sempre por versões mais saudáveis.
    Mas, uma vez por outra, esta é divinal !!! ;)
    Beijinhos

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  2. Olá :D....
    Espectacular aspecto e magnifica sugestão :D.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Hummmm adoro! Que maravilha de aspecto! Beijinho ;)

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  4. Têm um aspecto mega delicioso!
    Bjinhos

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