Pastéis de coelho assado em massa filo - aproveitamento de sobras

Mais uma sugestão para aproveitar sobras de comida, neste caso com sobras de coelho assado no forno. Assim com sobras fiz uma nova refeição: uns pastéis de coelho assado em massa filo. Deixo a sugestão esperando que gostem!


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 30 m

Ingredientes

• sobras de coelho assado desfiado
• 4 folhas de massa filo
• manteiga q.b.
• salada a gosto

Confecção

1.  Derreta a manteiga. Estenda a folha de massa filo e pincele-a com manteiga derretida. Dobre-a ao meio e nela coloque um pouco de coelho desfiado.  Enrole novamente até obter um rolinho, pincelando os bordos com manteiga derretida. Coloque os rolinhos num tabuleiro e leve ao forno a alourar cerca de 15 minutos .

2. Passado este tempo retire os pastéis do forno e sirva acompanhado com salada a gosto.