Arroz com atum gratinado no forno

Para hoje trago-vos uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeito para o dia-a-dia , cheio de sabor e perfeito para estes dias de frio, nos quais as refeições bem quentinhas sabem mesmo bem!


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 45 m

Ingredientes

• 200 g arroz agulha
• 2 latas de atum La Gondola 
• 1 molhinho de coentros
• 500 ml de béchamel
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate Guloso 
• 200 g queijo mozzarella ralado
• sal q.b.
• orégãos secos q.b.

Confecção

1. Comece por cozer o arroz em água fervente, temperada de sal, por uns 12 a 15 minutos. Escorra o arroz.

2. Dez minutos antes pré-aqueça o forno a 200 º C . Unte uma forma com manteiga. Numa tigela misture o molho béchamel com a polpa de tomate.

3. Na forma coloque metade do arroz e calque bem. Polvilhe com algum queijo ralado, de seguida coloque o atum devidamente escorrido e polvilhe com coentros frescos finamente cortados. Polvilhe com mais queijo.

4. Coloque por cima  então o restante arroz. Calque bem e cubra com o  molho béchamel. Polvilhe com o restante queijo ralado e salpique com uma pitada de orégãos secos.

5. Leve ao forno a gratinar por uns 20 minutos ou até o queijo estar gratinado e alourado. Retire do forno e sirva com salada.

Bom apetite!