Bife de vaca com molho de cogumelos

Há dias assim, dias em que nos apetece comer um bom bife com molho e batata frita. Satisfeita a vontade saiu um Bife de vaca com molho de cogumelos.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 25 m


Ingredientes

• 2 bifes de vaca
• 200 ml natas
• 150 g cogumelos brancos
• manteiga q.b.
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• sal e pimenta preta q.b.

Confecção

1. Tempere os bifes de sal, pimenta. Numa frigideira coloque a manteiga, a folha de louro, os dentes de alho ligeiramente esmagados e junte um fio de azeite para a manteiga não queimar. Frite os bifes de ambos os lados a gosto. Coloque os bifes num prato fundo e reserve.

2. Na mesma frigideira junte um pouco mais de gordura e junte os cogumelos laminados. Frite-os até estarem cozinhados. Junte então as natas e em lume brando vá mexendo até ferver. Junte o molho que se formou no prato dos bifes, envolva bem, tempere a gosto de sal e pimenta e desligue o lume.

3. Em cada prato coloque um bife, o molho por cima e sirva com batata frita e salada.

Bom apetite!