quarta-feira, 31 de dezembro de 2014
terça-feira, 30 de dezembro de 2014
Receitas de carnes para a passagem de ano
Muitos de nós preparam a noite da passagem de ano e o dia de ano novo em casa com a família ou amigos. Cá por casa costumamos fazer na noite da passagem como entradas : sapateira recheada , camarão cozido ou assado no forno e de seguida um fondue de carne de vaca. Para o dia seguinte costumamos fazer uma peça de carne no forno, este ano será carré de borrego assado no forno. Para adar uma ajuda a ter ideias para ambas as refeições deixo aqui uma lista de receitas de carne para a passagem de ano e dia de ano novo. Espero que possam ser uma ajuda.
Bom Ano Novo!
Bom Ano Novo!
Vitela estufada com cerveja na panela de pressão
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
terça-feira, dezembro 30, 2014
1 comentários
Etiquetas:
Ano Novo,
Ano Novo 2014/2015


segunda-feira, 29 de dezembro de 2014
Entradas para a mesa da passagem de ano
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
segunda-feira, dezembro 29, 2014
2
comentários
Etiquetas:
Ano Novo,
Ano Novo 2014/2015


sábado, 27 de dezembro de 2014
Bifes de peru com queijo e fiambre
Depois das festas há que voltar à rotina e para desenjoar apetece fazer comidas mais leves e simples. Para hoje deixo-vos esta sugestão de bifes de peru com queijo e fiambre.
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 20 m
Ingredientes
- 4 bifes de peru finos
- 4 fatias de queijo flamengo
- 4 fatias de fiambre de peru
- 1 tomate
- óleo de coco My Protein q.b.*
- 1 dente de alho
- sal e pimenta preta q.b.
Confecção
1. Tempere os bifes de sal, pimenta e alho finamente picado. Numa frigideira coloque um pouco de óleo de coco e deixe derreter. Frite os bifes nesta gordura até estarem alourados.
2. Coloque os bifes numa travessa e por cima de cada um coloque uma fatia de queijo e outra de fiambre de peru. Corte o tomate em rodelas e coloque uma por cima de cada bife. Sirva acompanhado com esparguete.
Bom apetite!
Nota
Para quem não conhece o óleo de coco é um óleo dietético, mais saudável e perfeito para cozinhar.
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
sábado, dezembro 27, 2014
1 comentários
Etiquetas:
Bifes,
fiambre,
Myprotein,
óleo de coco,
peru,
queijo flamengo,
receitas rápidas,
tomate


sexta-feira, 26 de dezembro de 2014
Tábua de Natal Boursin
Espero que o Natal tenha sido bom para todos. Regressamos às receitas e hoje trago-vos uma sugestão de uma tábua de queijos perfeita para a mesa de natal ou até para a mesa da passagem de ano. A Boursin convidou-me a fazer uma tábua com os seus deliciosos queijos e aqui fica. #tabuanatalboursin.
Ingredientes
- 1 queijo Boursin alho e ervas
- 1 queijio Boursin Pimenta preta
- miolo de noz
- tostas
Confecção
1. Abra os queijos, retire-os da embalagem e coloque-os numa tábua.
2. Coloque também na tábua o miolo de noz e tostas.
3. Sirva os queijos com as tostas e as nozes.
Bom apetite!
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
sexta-feira, dezembro 26, 2014
0
comentários
Etiquetas:
entradas,
Natal,
Natal 2014,
queijo


segunda-feira, 22 de dezembro de 2014
Perna de peru assada no forno
Já estão todos a pensar no natal. Já aqui publiquei algumas compilações de sugestões de receitas para o Natal e hoje trago-vos mais uma ideia. Geralmente aproveito esta época para comprar um peru inteiro que arranjamos em casa, separa-se as pernas, asas, peito e faz-se bifes de peru também. Este peru que comprámos tinha 7 kg. Assim consegue-se fazer várias refeições. Desta vez fiz a perna de peru assada no forno, de forma simples e tradicional.
Receita para 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- 1 perna de peru
- 1 laranja
- 1 limão
- 2 cebolas médias
- sal e pimenta q.b.
- 1 c. sopa de massa de pimentão
- vinho branco q.b.
- manteiga q.b.
Confecção
1. Cerca de 1 hora antes coloque a perna de peru em água com rodelas de laranja e limão. ( este método ajuda a carne a ficar mais macia).
2. Descasque e corte as cebolas em rodelas. Disponha-as no fundo de um tabuleiro. Por cima coloque a carne. Tempere-a com a massa de pimentão, sal, pimenta e por fim regue com bastante vinho branco. Esprema as rodelas de laranja para o tabuleiro. Por cima da carne espalhe pedaços de manteiga.
3. Leve a carne ao forno a 160º C durante cerca de 1h30 . Vá regando a carne com o molho de vez em quando. No final do tempo verifique se a carne está assada ( espete o garfo para testar) e alourada por fora. Desligue o forno e deixe repousar lá dentro com o lume apagado por mais uns 10 a 15 minutos. Depois sirva.
Bom apetite!
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
segunda-feira, dezembro 22, 2014
3
comentários
Etiquetas:
comidas de forno,
laranja,
Natal 2014,
peru


quarta-feira, 17 de dezembro de 2014
Receitas de bolos e sobremesas para a mesa de natal 2014
Imagem retirada da internet
Finalizo assim a colectânea de receitas de Natal para este ano com sugestões de bolos e sobremesas para a mesa de Natal.
Bolo de bolacha com nata
Publicada por
Vânia jesus
à(s)
quarta-feira, dezembro 17, 2014
2
comentários
Etiquetas:
Natal,
Natal 2014


Subscrever:
Mensagens (Atom)