Massa com fiambre e ervilhas

Bom dia! Hoje trago-vos uma sugestão deliciosamente simples: massa com fiambre e ervilhas. Mais uma receita perfeita para jantares rápidos, deliciosa e tão fácil de fazer.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 30 m


Ingredientes

• 200 g massa a gosto
• 300 g de fiambre aos cubos
• 50 g bacon aos cubos Beira - Lamego 
• 200 ml natas
• ervilhas q.b.
• açafrão das índias q.b.
• queijo gouda q.b.
• orégãos secos q.b.

Confecção

1. Aqueça água na cafeteira eléctrica e coloque-a numa panela com sal. Leve ao lume e quando começar a ferver introduza as ervilhas e de seguida a massa e cozinhe-a por uns 10 minutos ou até estar a gosto.

2. Derreta um pouco de manteiga numa frigideira e nela aloure o fiambre aos cubos, bem como o bacon. Desligue o lume e reserve

3. Num outro tacho coloque as natas. Leve ao lume e deixe ferver. Após levantar fervura baixe o lume, junte uma pitada de açafrão das índias, sal e pimenta preta, mexa bem.  Junte um pouco de caldo de cozer a massa , cozinhe por mais um minuto ou dois e desligue o lume.

4. Escorra então a massa e as ervilhas. Junte-lhe o fiambre e o bacon aos cubos e por fim o molho de natas. Envolva bem, salpique com uma pitada de orégãos secos e por fim junte um pouco de queijo gouda ralado. Envolva novamente, coloque numa taça e sirva.


Bom apetite!