Bifes de frango grelhados com creme de abacate

Hoje trago- vos, para este começo de semana, mais uma receita fácil e muito saudável. Bifes de frango grelhados com creme de abacate e acompanhados com salada de 2 tipos de alface e rúcula. Espero que gostem!

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 15 m

Ingredientes

• 3 bifes de frango
• 1 lima
• sal e pimenta preta q.b.
• 1 abacate maduro 
• 1 iogurte grego natural
• coentros q.b.
• azeite virgem extra q,b,

Confecção

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e raspa de lima. Leve a grelhar os bifes no grelhador eléctrico, de ambos os lados até estarem alourados.

2. Enquanto os bifes grelham prepare o creme de abacate. Na picadora coloque o abacate, o iogurte, o sumo da lima, um molho de coentros, sal e pimenta e um fio de azeite. Triture tudo até obter um creme. Prove e se necessário rectifique os temperos.

3. Prepare a salada temperando-a de sal, azeite e vinagre e misture. Em cada prato coloque uma porção de salada, o bife de frango grelhado e o creme de abacate por cima. Sirva de seguida.

Bom apetite!