Brócolos e couve- flor gratinados no forno

Hoje trago mais uma boa receita de legumes, um óptimo acompanhamento para refeições de carne ou peixe: esta receita de brócolos e couve- flor gratinados no forno é fácil de fazer e fica muito bom.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 45 m

Ingredientes

• 1 couve- flor
• meio ramo de  brócolos
• 200 ml molho béchamel
• 1 pitada de noz moscada
• 150 g queijo mozzarella ralado
• sal q.b.

Confecção

1. Lave os legumes e separe-os em pequenos raminhos. Num tacho leve água ao lume com uma pitada de sal e quando ferver junte os legumes. Cozinhe-os por 12 a  15 minutos. Escorra os legumes.

2. Coloque os legumes num recipiente de forno. Regue com o molho béchamel e salpique com uma pitada de noz moscada. Espalhe o queijo ralado por cima.

3. Leve ao forno ( pré-aquecido 5 minutos antes) a 180º C ( forno eléctrico) durante cerca de 20 minutos ou até o queijo estar alourado. Retire do forno e sirva de imediato.

Bom apetite!